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生クリームなしでコク旨！「チンゲン菜のクリーム煮」がホッとする美味しさ

クックパッドニュース編集部

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猛暑の日々が続いた夏も終わり。涼しい風も吹き始めれば、秋の色合いが濃くなっていきますよね。そこでオススメなのが「チンゲン菜のクリーム煮」！生クリームではなく、牛乳や豆乳を使うので、家にある材料で作りやすいですよ。涼しさに佇む心も、ほっこりと温まるレシピです♪

「鶏肉×チンゲン菜」で心もほぐれる！

柔らかい鶏肉とチンゲン菜を、コクのある美味しさに仕上げます。

鶏肉とチンゲン菜のクリーム煮
鶏肉とチンゲン菜のクリーム煮 by EnjoyKitchen

鶏もも肉、チンゲン菜、しめじ、塩・胡椒、牛乳（豆乳でも可）、コンソメ、油、水溶き片栗粉

「ベーコン」で満足な味わいに

細くカットしたベーコンも加えることで、旨味がアップします。

チンゲン菜とベーコンのクリーム煮。。
チンゲン菜とベーコンのクリーム煮。。 by Kuromi1021

チンゲン菜、ベーコン、牛乳、塩、胡椒、コンソメ顆粒、水溶き片栗粉

「鮭」の旨味も相性抜群♪

コクのあるクリームと鮭の味わいで、温かい冬を想像できそう！

豆乳でヘルシー☆鮭と青梗菜のクリーム煮
豆乳でヘルシー☆鮭と青梗菜のクリーム煮 by miccachino

鮭の切り身、青梗菜、しめじ、コーン、玉ねぎ、オリーブオイル、豆乳、水、《調味料》、＊塩コショウ、＊顆粒コンソメ

高級な生クリームを使わずに、牛乳や豆乳を使うレシピたち。肉や魚、ベーコンの旨味が溶け出して、奥深い味わいに仕上がりますよ。心まで温めてくれるおいしさで、笑顔もほっこりと輝きます。（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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