【ご飯にかけて召し上がれ】ピリ辛「麻婆大根」は無限に食べられる美味しさ

冬が近づいてきました。この時期、大量に安く手に入る野菜と言えば、大根。味噌汁の具にしたり、おでんに入れたり、ふろふき大根にしたりと、和食で活躍する大根ですが、実は淡白な味はコッテリ系の中華料理にもピッタリ！そこで今回ご紹介するのは、人気の中華とコラボさせた「麻婆大根」。ひき肉が大根とよく絡んで、ご飯が無限に食べられる美味しさですよ～。

作り方は簡単です。フライパンで具材を炒めて煮込むだけ。スプーンでたっぷりすくって、白いご飯にかけて食べたら、もうたまりませんよ。

いかがですか？麻婆味にすることで、いつも食べている大根がまた違ったごちそうに大変身します。大量消費にもおすすめ。ぜひたくさん作って、ご飯にたっぷりかけて召し上がれ。 (TEXT:森智子)