お財布にやさしい〜!!「鶏むね肉だけ」常備菜5選

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鶏むね肉の常備菜

お財布に優しくて、ボリュームのある食材、鶏むね肉。やっぱりお肉の満足感って、他のものでは得られないものです。お弁当にも晩御飯の主菜にも人気の鶏むね肉ですが、それだけで、常備菜を作ることもできちゃうんです。

しっとり柔らかな仕上がり

常備菜と言えば、野菜おかずが思い浮かびますが、ボリュームなら鶏むね肉におまかせ!自分ではなかなか思いつかない味付けもあるので、お好みの味を選んでください。どのレシピもしっとり柔らかく仕上がりますよ。

柚子胡椒ケチャップ

作り置き*鶏むね肉の柚子胡椒ケチャップ♪ by MI‐RIN
★2018/1/26れぽ100人感謝★ ケチャップだけどちょっピリ大人味♪ 調味料少なめ簡単!冷めても柔らかくお弁当にも

サラダチキン

【常備菜】オーブンで焼くだけサラダチキン by 備忘録のようなもの
鶏むね肉の常備菜です。出来立ては皮がぱりっとしてます。冷めても味がしっかりしているので、サンドイッチやサラダに。

鰹節焼き

簡単*減塩*作り置き*鶏むね肉の鰹節焼き by MI‐RIN
★2018/10/9れぽ100人達成感謝★ 鰹節の旨みでほぼ調味料いらず♪ 冷めてもしっとり、お弁当やおつまみにも♡

カレー照り焼き

作り置きにも!鶏胸肉の甘酸っぱカレー照り by ラビー
作り置きシリーズ! 甘酸っぱいカレー風味で食がすすみます。

おろし漬け

作り置き*しっとり♡鶏むね肉のおろし漬け by *shinku*
鶏むね肉を焼いて、大根おろし&調味液に漬けるだけ。冷蔵庫で保存してもしっとりなまま♪甘酸っぱくてさっぱりいただけます

鶏むね肉は、どんな場面でも味方になってくれますよね。鶏むね肉の安売りの日をチェックして、買い物に出かけましょう!(TEXT:吾妻愛子)


「作りおきおかず」保存のルールをおさらい

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。

  • 冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
  • 清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
  • 取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
  • 2〜3日を目安に食べきる
  • お弁当に入れるときはレンジで再加熱&完全に冷ます
  • 作った日付を記しておく
クックパッド編集部

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