サクサクと作業がはかどると、とっても気分がいいですよね。そんな日の夜に、気分よくお酒もどんどん進んじゃう、焼きたてサックサク「厚揚げ大根焼き」をご紹介！小気味よい食感で、お酒も進みますよ。
角切りの大根と厚揚げを、調味料と合わせたら、フライパンで焼きます。もうこのときから、ごま油の香りがおいしそう！両面を焼き、カツオ節をかけて、ポン酢で召し上がれ♪
「もちもちサクサクでとても美味しかったです♪」「発想もスゴイけど味も良い」「食感も楽しめました」など、つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）でも喜ばれています。
大根と厚揚げというお酒に合う具材で、絶品おつまみを作るレシピ。ビール、日本酒、ワインなど、好みの銘柄を用意したくなりますね。今夜はサクサク食感で、楽しい晩酌をすごしてみては？（TEXT：八幡啓司）
