【子どもも大人も喜ぶ味♪】「ささみ明太チーズ焼き」がお弁当に◎

新生活が始まり、お弁当づくりも新たな気持ちでスタートをきった！という人も多いのでは？今回ご紹介するのは、便利なお弁当おかず「ささみ明太チーズ焼き」です。粗みじん切りにしたささみにほぐした明太子、チーズ、マヨネーズなどをポリ袋で混ぜて焼くだけ。「明太チーズ味」は、子どもも大人も好きな味つけですよね。しっかりとした味なので冷めてもおいしく、お弁当にもぴったりです。冷めるとパサつきがちなささみが、しっとりふわふわで絶品に。

ポリ袋でもんでスプーンで成形するので、成形時に手が汚れません。タネがふわふわと柔らかいので、片面焼いたタネを裏面にひっくり返すときは「そっと」行なって。

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）にも、「明太子&チーズ最高の組合せですね」「お弁当用に作りました！息子も大喜びのおかず。またリピします！」「フワしっとり」など、おいしい！の声が集まっています。

「明太×チーズ」の間違いのない組み合わせと、ふわふわの食感が同時に楽しめる一品。お弁当に入れて、午後の活力にしてください！（TEXT：RIKA）