cookpad news
メインおかず

【可愛い常備菜】「ミニトマトのマリネ」を添えれば、見た目も鮮やか！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

なにげなく歩いていると、ふと道端に可愛らしい花を見つけて、ホッとひと息。そんな癒やされるような箸休めが「ミニトマトのマリネ」です。春に咲く花のように、色鮮やかな見た目とおいしさがアクセントになります。

ポン酢で甘みUP

ごま油を少し加えるのがポイント。

簡単ミニトマトのポン酢マリネ
簡単ミニトマトのポン酢マリネ by いいきぶん

ミニトマト、ポン酢、ごま油

めんつゆとごま油で風味豊か

さっぱりとした風味に仕上がります。

甘酸っぱいハニーマリネ

はちみつと酢で胸キュン！の初恋の味。

可愛いよ♪ミニトマトのハニーマリネ♪
可愛いよ♪ミニトマトのハニーマリネ♪ by ぱんぷきんキッチン

ミニトマト、★蜂蜜、★純米酢（米酢、しそ酢OK）、お好みで

にんにくでパンチを効かせて

にんにくとこしょうがアクセント。

プチトマトのイタリアンマリネ
プチトマトのイタリアンマリネ by Roederer

プチトマト、⭐️オリーブオイル、⭐️酢、⭐️にんにく、⭐️塩、⭐️胡椒、⭐️砂糖

冷蔵庫に常備しておきたい、頼もしい箸休め。ミニトマトの鮮やかな存在感が食卓を華やかに演出します。もちろん、味わった人の笑顔も輝きます。（TEXT：八幡啓司）

「作りおきおかず」保存のルールをおさらい

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。

  • 冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
  • 清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
  • 取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
  • 2〜3日を目安に食べきる
  • お弁当に入れるときはレンジで再加熱＆完全に冷ます
  • 作った日付を記しておく

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
【保存法】ゆずは「まるごと冷凍」が正解！長持ちするためのポイントは？ 2023年11月28日 15:27
混ぜてもかけてもおいしい！万能「作りおきそぼろ」のバリエーションレシピ 2023年10月29日 16:00
あと一品に◎お箸がすすむ「れんこんサラダ」 2023年11月05日 16:00
旨すぎ！保存袋に入れるだけで絶品「白だし卵」 2023年11月12日 15:00
これなら気軽にできる！「葉物野菜」を簡単に長持ちさせる方法 2023年11月25日 17:00
おいしさキープ！「りんごの保存ワザ」 2023年11月27日 18:00
柿の長持ちワザに驚き！10月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年11月09日 22:00
コスパ抜群！やわらかジューシー「鶏むね肉」の作りおきおかず 2023年11月18日 19:00
マンネリ知らず！毎日食べたい「白菜」の作りおき5選 2023年11月13日 16:00
中途半端に余ったらコレ！役立つ「ちくわ」の保存法 2023年11月29日 14:00
調理から保存まで1つで完結！「ホーロー容器」が便利すぎ 2023年12月05日 15:00
ほんの5分でおかずが追加できる！「乾燥わかめ」を使った副菜レシピ 2023年12月19日 16:00
クリームがくっつかない！少し余ったケーキの保存法 2023年12月24日 13:00
知っておいて損なし！長持ちするかぶの保存法 2023年12月27日 11:00
お正月の副菜にもおすすめ！「大根ナムル」の味バリエ 2023年12月29日 14:00
おひたしに飽きたらやってみて！旬のほうれん草を使った副菜レシピ 2023年12月29日 15:00
10分で完成するスピードパンが人気！11月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年12月05日 22:00
大量消費にもおすすめ！シャキシャキおいしい「白菜サラダ」作りおき4選 2023年12月16日 19:00
ご飯がどんどん進む「なす味噌そぼろ丼」の即席献立 2023年12月23日 11:00
寒い夜に体の中から温まる「プデチゲニラうどん」献立 2023年12月30日 11:00
冷蔵庫にあると安心！「大根と塩昆布」で作りおき 2023年11月30日 16:00
まとめ買い時の食べきりにも！ネギだけで作れる簡単ミニおかず 2024年01月24日 15:00
これ知ってた？アレするだけで驚くほど「みかん」が長持ち 2024年01月27日 17:00
神レシピ発見！食べすぎ注意の「やみつきキャベツ」 2024年02月02日 19:00
これはリピ決定！コスパ抜群の「もやし」でパパッと副菜 2024年01月04日 21:00
切って干すだけ！ 自家製「切り干し大根」が意外に簡単で役に立つ 2024年01月27日 21:00
無印良品の隠れた名品「野菜や果物の鮮度を保つポリエチレン袋」で野菜を保存してみた！ 2024年01月13日 12:00
大根だけでもう1品！サッパリおいしい作りおき副菜5選 2024年01月20日 19:00
ご飯と無限ループ！「ポリポリ大根」がやみつきのウマさ 2024年01月22日 16:00
こんな食べ方あったんだ！300人のカルディ好きに聞いた「サバ缶」の旨すぎアレンジ 2023年12月04日 20:00
お酒にも合う！独特の風味がおいしい「ごぼう」の簡単おつまみ 2024年02月26日 17:00
え、これハマりそう！「カニカマ」の旨すぎる食べ方 2024年03月01日 13:00
ウソ、これするだけで⁉︎簡単すぎ「もやし長持ち」保存法 2024年03月02日 17:00
食材2つで簡単作りおき！平日の夜がラクになる「メインおかず」レシピ5選 2024年02月24日 19:00
得意のDIYでキッチンのゴミ箱にダイソーのアレ使ったら便利すぎた！〜アンバサダーちーすけ♡さんに聞きました〜 2024年03月05日 20:00
黄色い卵が鮮やか＆かわいい！「ミモザサラダ」の簡単レシピ 2024年03月08日 14:00
あと1品にもぴったり。ほうれん草+1食材の作りおき 2024年03月10日 16:00
そのやり方はNG！管理栄養士が教える酸化しない「油」の保存方法、保管場所 2024年03月26日 12:00
甘くてやわらかい旬の味！「春キャベツだけ」で作りおき副菜 2024年03月23日 19:00
日持ちしない「新玉ねぎ」、どう保存する？おいしさキープのコツ 2024年03月25日 14:00
シャキシャキさっぱり！今が旬の「新玉ねぎ」で簡単サラダ 2024年04月08日 17:00
400人絶賛！◯◯するだけ「にんじん」を長持ちさせるワザ 2024年04月01日 19:00
気温が上がる前に実践を！みその風味が長続きする保存方法 2024年04月09日 11:00
芽が出にくい⁉︎おいしくキープ「じゃがいも保存ワザ」 2024年04月20日 16:00
バナナが黒くならない保存方法って？管理栄養士に聞いてみた！ 2024年04月23日 12:00
箸が止まらん！キャベツと鶏むね肉のがっつりメインおかず 2024年04月12日 16:00
朝は解凍して詰めるだけでオッケー！冷凍できる「お弁当作りおき」 2024年04月20日 19:00
野菜は「冷凍保存」が正解！気になる保存方法のコツや保存期間を紹介 2024年03月27日 21:00
今が旬！大量買いしても安心な「ニラ」の便利な冷凍法 2024年04月02日 16:00
材料3つでしっかり味！「春雨炒め」は食べごたえアリ！ 2024年04月16日 16:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
ジュースで手作り「グミ」
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら