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【季節の変わり目に】風邪気味のときにうれしい「消化がいい＆あったか献立」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

風邪かな？ 消化のいい&あったかおかずで早く治そう！

体がだるい、せきが止まらない、くしゃみや鼻水が出る。そんなつらい症状は風邪のサインかもしれません。季節の変わり目は、体調をくずしやすい時期でもあります。あたたかい食事をとり、体をしっかり休めることで、１日も早く風邪をノックアウトしましょう。

風邪かも……そんなときは、どんな栄養をとるべき？

風邪をひくと食欲がなくなり、体力も消耗しがちです。ごはん、めん、パンなど、まずはエネルギー源になる主食で炭水化物をしっかりとること。さらに、たんぱく質やビタミンA・Cをとって免疫力を高めるのもおすすめです。

おすすめメニューはこちら！

【主食】消化吸収しやすい「おかゆ」

体調不良のあなたに☆胃に優し～いお粥
体調不良のあなたに☆胃に優し～いお粥 by ♪☆マロン☆♪

白米、水、卵、●和風だしの素、●塩、●塩昆布、●生姜（すりおろし）、梅干し

風邪で食欲が落ちたときは、ごはんをおかゆにするのも◎。やわらかいおかゆは、のどが痛いときでものみ込みやすく、消化吸収もアップします。

【主菜】レンジ「茶碗蒸し」なら、体調の悪い日も簡単

レンジ＆めんつゆで簡単！茶碗蒸し
レンジ＆めんつゆで簡単！茶碗蒸し by たっきーママさん

卵、水、めんつゆ（３倍濃縮使用）、お好きな具材（かまぼこ、椎茸、銀杏、三つ葉など）

口当たりのいい茶碗蒸しなら、つるんとなめらか。卵のたんぱく質をしっかり補給することもできます。さらに、すりおろしたしょうがを使った"あん"をかけると、体もポカポカあたたまります。

【スープ】ビタミンAたっぷり「にんじんスープ」

玉ねぎとニンジンの食べるコンソメスープ
玉ねぎとニンジンの食べるコンソメスープ by 多摩たまこ

玉ねぎ、ニンジン、水、コンソメキューブ、バター、塩、コショウ、パセリ

にんじんに含まれるビタミンAは、皮膚の粘膜のトラブルをやわらげる働きがあります。バターで炒めることで、ビタミンAの吸収率も高まります。にんじんのかわりにかぼちゃでもOK！

またビタミンCを補給するために、みかんのような柑橘類をデザートとして食べるのもおすすめです。しっかり食べて、早く元気にな〜れ！

（TEXT：富田チヤコ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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