若手のイケメン蔵元さんが作り出す日本酒がアツい！？～「あさイチ」から～

秋のごちそうを引き立てくれるのが、美味しいお酒たち。実はいま、そのお酒業界にちょっとした日本酒ブームが起きているのだとか。今回は、人気上昇中の日本酒の魅力に迫ります。

10月20日放映のNHK「あさイチ」の特集は「日本酒」でした。日本酒と言えば、年配男性の飲み物？というイメージが強いですが、最近は若い女性にも人気になっているのだとか。その人気の火付け役となったのが、炭酸の入ったスパークリング日本酒やジュースで割った日本酒カクテル。さらに日本酒の人気には、他にも秘密があるのだとか。

東京表参道にある日本酒店の店長さんによれば、人気の日本酒には美味しさに加えてある共通点があるそうです。それはイケメンの若手蔵元さんが作っていること。実際のところは定かではありませんが、若い蔵元さんの発想が日本酒を新しく美味しくしてくれているのは確かのよう。自分の家でも日本酒カクテルを作ってみたい！という人のために、クックパッドでレシピを探してみましたよ。

いかがですか？日本酒カクテルは、ジュースで割ってあるので、フルーティーで軽い飲み口が特徴。お酒が苦手な人でも美味しくいただけそうですね。さっそく今晩の晩酌にいかが？（TEXT: 黒沢るか/ライツ）