日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
柑橘のみずみずしい果実は、旬の時期にこそ存分に味わいたいですよね。そこでご紹介するのが「柑橘類の分厚い皮」を簡単にむけちゃうワザ! 家にある身近な道具が大活躍するんです。これからは面倒な作業から解放されて、夏みかんや甘夏などの果実を手軽に味わえます。
1.よく見るタイプの栓抜きですね。皮むきには刃の部分を使用します。
2.皮に刃をあてて、ぐるりと一周します。手をけがしないようにゆっくり作業しましょう。
3.はい、パカッとむけました! 下側も同様にむけます。
「この剥き方は、楽で時短にもなりますね!」「今までの苦労はなんだったと笑えました!」「感動!!」など、つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)でも喜ばれています。
今まで皮むきが面倒だった人も、これでラクラク! 分厚い皮の柑橘類に手を伸ばしやすくなりますね。スーパーの果物売り場が新たな景色に見えてきますよ〜。(TEXT:八幡啓司)
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