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メインおかず

【オーブン&グリルで】脂こんがり♪ 豚バラ肉のジューシーおかず

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

豚バラ肉でガツンと! グリル料理

豚肉の脂の甘さがガツンと堪能できる豚バラ肉は使い勝手がよく、ふだんから親しみのある部位ではないでしょうか。今回は豚バラ肉を使ったグリルレシピのご紹介です。オーブンまたは魚焼きグリルにおまかせできるので簡単! 焼いている間にほかのおかずを作ってしまいましょう。

焼く前の準備がおいしさのカギ

調味液に漬け込んだり、具材を巻いたりと、焼く前の準備がおいしさを左右します。焼き上がりはこんがり♪ フライパンとは違うグリルの焼き上がりを堪能しましょう。

レモンガーリック風

野菜と一緒にオーブンでグリル

クリーミーなアボカド巻き

ちょっとしたお祝いやおもてなしにも最適な、豚肉のグリル料理。大皿に盛れば雰囲気もバッチリ! ワイワイ楽しく召し上がってください。(TEXT:菱路子)

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

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ブログ:https://wa-ppa.com/

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。 ・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。 ・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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