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ジューシーとろ旨♪レンチンで完成する「なす×ひき肉」のスピードおかず5選

クックパッドニュース編集部

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なすのレンチンレシピはいかが？

お手軽価格で手に入るなすは、大人気の食材。味噌汁に入れてもいいし、シンプルに焼いても美味しい。漬け物にしても絶品ですよね。
今回は、どんな料理にもアレンジできるなすとひき肉を使ったレンチンレシピをご紹介します！電子レンジで加熱するだけだから、とても簡単。暑くて台所に立ちたくないときにもお役立ちです。もう汗だくで料理しなくてもすみますね。

手軽に作れる5つのラインアップ★

濃いめの味つけは、白いごはんにぴったり！サラサラと麵ですませがちなこの時期ですが、こんなおかずなら、しっかりごはんが食べたくなります。

とろ〜りなす＆チーズがクセになる★

レンチン茄子とひき肉チーズ簡単
レンチン茄子とひき肉チーズ簡単 by ここ左衛門

茄子、豚ひき肉または合い挽き、マヨネーズ、小ネギ、コショウ、おろし生姜、ケチャップ、ソース、スライスチーズ

シュウマイテイストにしても！

電子レンジで加熱6分★ナスシューマイ
電子レンジで加熱6分★ナスシューマイ by トイロ＊

●豚ひき肉、●長ネギの白い部分のみじん切り、●しょうがのすりおろし、●酒、●塩、●砂糖、●しょうゆ、ナス、片栗粉、万能ネギの小口切り、ポン酢しょうゆ

なすにひき肉をはさんで豪華に♪

＊ナスとひき肉のレンジ蒸し＊香味ソースで
＊ナスとひき肉のレンジ蒸し＊香味ソースで by つくしおん

茄子、豚ひき肉、酒、◇タレ◇、青ネギorネギ（みじん切り）、みょうが（みじん切り）、ポン酢、おろししょうが、おろしニンニク、砂糖、ごま油、ラー油

子どもが大好きなハンバーグにしても美味しい★

レンジだけ♪トマトdeさっぱりなすバーグ
レンジだけ♪トマトdeさっぱりなすバーグ by はらぺこしろうさぎ

なす、トマト（プチトマト）、大葉、豚ひき肉、☆塩胡椒、☆めんつゆ、☆片栗粉、ポン酢

定番の麻婆茄子も簡単に作れる～！

麻婆なす☆レンジで8分半！
麻婆なす☆レンジで8分半！ by 桜貝の想い出

なす、豚挽肉、熱湯、長ネギ(白い部分)、生姜、にんにく、醤油、砂糖、ごま油、豆板醤、片栗粉

いかがですか？レンジで加熱したなすはジューシー♪ひき肉との相性もバッチリで、ごはんが何杯でも食べられる美味しさです。こってり旨い「なす×ひき肉」のおかずを味わってみてください。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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