お手軽価格で手に入るなすは、大人気の食材。味噌汁に入れてもいいし、シンプルに焼いても美味しい。漬け物にしても絶品ですよね。
今回は、どんな料理にもアレンジできるなすとひき肉を使ったレンチンレシピをご紹介します！電子レンジで加熱するだけだから、とても簡単。暑くて台所に立ちたくないときにもお役立ちです。もう汗だくで料理しなくてもすみますね。
濃いめの味つけは、白いごはんにぴったり！サラサラと麵ですませがちなこの時期ですが、こんなおかずなら、しっかりごはんが食べたくなります。
いかがですか？レンジで加熱したなすはジューシー♪ひき肉との相性もバッチリで、ごはんが何杯でも食べられる美味しさです。こってり旨い「なす×ひき肉」のおかずを味わってみてください。(TEXT:森智子)
