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裏ワザ

切りにくさ解消！「皮付きの鶏もも肉」を簡単にカットする方法

クックパッドニュース編集部

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私たちの食卓に欠かせない食材「鶏肉」。唐揚げや照り焼きなど、鶏肉を使ったメニューは子供から大人までみんなが大好き！でも、調理をする際にこんなふうに思ったことありませんか？ーー「皮がすべってしまって上手に切れない」。そんなとき試していただきたいのが、今回紹介する「皮付きの鶏肉が切りやすくなるワザ」です。

くるくる丸めるだけ！

切りにくいと思っていた原因は、皮。その皮面を内側にするだけで切りやすくなりますよ。きつめにくるくると丸めるだけで、滑らずにスイスイっと切れます！

詳しい工程はこちらからチェック♪

鶏モモ肉の切りやすい切り方・・・。
鶏モモ肉の切りやすい切り方・・・。 by michipapa

鶏モモ肉

「切りやすい」と大絶賛！

つくれぽ（つくりましたフォトレポート）にも「切りにくかった皮付き鶏もも肉が簡単に切れました！」「皮がべろべろにならなくて感激」と喜びの声が続々。

皮付きの鶏肉を買ってきても安心。調理するときの参考にしてみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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