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裏ワザ

長持ちさせたいなら！旬の「オクラ」の新鮮保存ワザ

クックパッドニュース編集部

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旬の野菜を使いたいけれど、保存がむずかしいと感じることも…。そこでご紹介したいのが、旬の「オクラ」を新鮮保存できるワザ！黒くならずに長持ちするので、いつでも料理に使えるようになりますよ〜。

水につけておくだけ♪

コップに少量の水を入れて、オクラのヘタが水につかるように入れます。あとは野菜室で長持ち保存OKです！

オクラの保存
オクラの保存 by ｍａｉｋｅｎ

オクラ、オクラが入るコップ、水

実際に試した人も絶賛☆

「新鮮なまま保存できました」「今日使わない分は速攻でコップに入れました！」「いつもお世話になってます♪」など、つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）でも喜ばれています。

いつも困っていた人も、これで安心ですね。旬の美味しさが長持ちするので、さまざまな料理に大活躍！夏の味覚を味わいながら、透き通った秋空に思いを馳せましょう。（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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