ヌルヌルすべらず手もかゆくならない!超便利な「長芋」の皮のむき方&切り方

ヌルヌルすべらず手もかゆくならない!超便利な「長芋」の皮のむき方&切り方

夏バテ気味のときに欲しくなる、とろとろの美味!そんなスタミナの味方になってくれる「長芋」の皮を簡単にむいてキレイに切れるワザをご紹介しましょう。ヌルヌルとすべらずに手もかゆくならないので、さっそく試したくなりますよ〜。

山芋の皮むき&短冊切りワザ

長芋の皮のむき方&短冊の切り方伝授します by カルピネット
2015・7・7話題入りに感謝♫長芋の皮・・・むきにくいですよね。私のむき方はこうです。ついでに簡単な短冊切りも伝授。

キッチンペーパーを濡らすべし!

1.手のひらにキッチンペーパーをのせて、その上に山芋を置きます。こうすれば山芋を直接触らずに、ピーラーで皮が剥けるというわけ。

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2.次に、4cmほどの輪切りにし、まな板にのせます。山芋を立てた状態で縦横に切れば、きれいな短冊切りができますよ。

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3.こんなに美しく切れました〜!素手で触れることが少ないので、手もかゆくならずにラクラクですね。

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実際に試した人も絶賛☆

「手が痒くならず助かりました!」「短冊が画期的!なるほどな!と思いました!」「もう長芋怖くないです!」など、つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)でも喜ばれています。

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今まで山芋料理に躊躇していた人も、これで安心!キッチンペーパーが料理のストレスを払拭してくれますね。まだ続きそうな暑い日々を、美味しく乗り切りましょう。(TEXT:八幡啓司)

クックパッド編集部

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