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寒い季節も大活躍！冬の塩レモンレシピ7選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

空前の大ブームを起こした「塩レモン」。漬け込んだものがすでに熟成されて「いい感じ」になっている人も、国産レモンの旬を迎えて「さあ作ろう」と思っている人も、冬にこそ食べたいメニューが知りたいですよね。

そこで、塩レモンを使った冬レシピを編集部がセレクト。すっきりさわやかな夏レシピとは違った上品な味わいをぜひ楽しんでくださいね。

【＋旬の白菜】ズボラ鍋？いえいえ、これならステキ鍋！

ヘルシーでジューシー！白菜の塩レモン鍋
ヘルシーでジューシー！白菜の塩レモン鍋 by シマのオウチカフェ

白菜、人参、鶏ひき肉、ネギ、塩レモン、ブラックペパー、水

【＋旬の大根】柿もくわえてなます風に。おもてなしにも

塩レモンde柿と大根のさっぱりなます風
塩レモンde柿と大根のさっぱりなます風 by kebeibiko

大根、塩、柿、★塩レモンID2648769、★はちみつ、★酢、★オリーブオイル

【クリーム風味】コクのあるクリームと塩レモンの相性は◎

塩レモンが爽やか豚肉クリーム煮
塩レモンが爽やか豚肉クリーム煮 by emimyu

豚肉、塩レモン、ガルダモン(あればでok)、ニンニク、お酒、お水、♡塩、コショウ、♡バター、♡チーズ、♡生クリーム、パセリ

【ローストチキン】クリスマスの主役にもぜひ♪

クリスマスに☆彡塩レモンローストチキン
クリスマスに☆彡塩レモンローストチキン by ノンノンたん

鶏もも肉（骨付でもなしでも）、レモンの塩漬け（ID:1168065)、上記の果実部分、醤油、蜂蜜

【グラタン】サーモンとカマンベールに塩レモンをさりげなく

カマンベールとサーモンのグラタン
カマンベールとサーモンのグラタン by 野菜ソムリエ華

明治十勝のカマンベール、サーモン、長葱、大根、塩レモン、塩・胡椒、ミニトマト、オリーブ油(サラダ油)

【ケーキ】作り方は意外に簡単！喜ばれることまちがいなし

☆塩レモンde簡単ケーキ。・゜☆
☆塩レモンde簡単ケーキ。・゜☆ by tomomo829

●小麦粉(薄力粉)、●ベーキングパウダー、●塩レモンエキス、◎サラダオイル、◎たまご、◎三温糖、りんご(5mmくし切り )、焼き型、アルミの皿、飾り用、塩レモンのスライス、粉砂糖

【クッキー】ワインに合わせるおつまみとしてもぴったり☆

甘くない☆さくさく塩レモンチーズクッキー
甘くない☆さくさく塩レモンチーズクッキー by AyakoOOOOO

ピザ用チーズ、粉チーズ、バター、砂糖、塩レモン、薄力粉

塩レモン人気とともに、クックパッドのレシピ投稿数もうなぎ上り。あなた好みの冬レシピもぜひ試してみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: 2014年大注目の万能調味料・塩レモン
塩レモンとはレモンを塩漬けして熟成させた、元々はモロッコの万能調味料。レモン塩、ソルトレモン、レモンソルトなどとも呼ばれている。作り方、使い方、レシピ等の情報をお届け♪
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