レンチンで完成!「きのこ山盛り常備菜」味バリエ

レンチンで完成!「きのこ山盛り常備菜」味バリエ

旬でリーズナブルなきのこ★

秋は美味しいものがいっぱい。秋の味覚の代表格といえば、きのこ♪旬のきのこはリーズナブルで、旨味もたっぷり!
今回は、そんなきのこを使ったレンジで作れる常備菜のバリエーションをご紹介します。

時間のあるときに作っておこう!

お手頃価格のきのこは、いろいろ組み合わせるのがおすすめ。何種類か買ってもお財布に優しくて、しかも美味しさも倍増するから嬉しいですね♪時間があるときに作って冷蔵庫に常備しておけば、パスタ、スープ、サンドイッチなどいろいろなレシピにアレンジできて重宝します。

さっぱり塩味♪

レンジで簡単!塩きのこ常備菜❤ by yuka★iwata
きのこたっぷり、塩だけのシンプルな味付けで何にでも使えます✨

レモンバターじょうゆがクセになる~!

レンジで常備菜!きのこのレモンバター醤油 by sachi825
レンジで簡単常備菜!たっぷり作ってもあっという間になくなっちゃう美味しさです♡サラダやパスタと和えても◎

マリネにしても美味しい★

レンチンだけ☆きのこのかんたんマリネ by ☆ふっちゃんす☆
お弁当作りに便利な常備菜です(๑′ᴗ‵๑) あまったら、パスタやスープにリメイクも美味ですよ。

味つけしてチンするだけ!

簡単レンジで手作りミックスなめたけ! by サブちゃん♪
食感の株ナメコ香りの舞茸を加え、出汁香る自家製なめたけ ご飯・うどん・素麺・パスタ・冷奴・卵焼き・つまみ等大活躍の常備菜

白いごはんによく合う味わい♪

きのこのうま煮*常備菜*簡単*レンジ by mi_san0122
毎日のお弁当の一品に、そのまま食べてもよし、アレンジもいろいろできる、万能常備菜です( 」´0`)」

いかがですか?レンチンしたきのこは、味がしみて絶品。冷蔵庫で寝かせることで、さらに味わいが増して美味しくなります。しかもいろいろなレシピにアレンジできるので、寝坊した朝のお弁当作り、冷蔵庫に何もないときのランチにもお役立ち。これは試す価値ありです。(TEXT:森智子)


「作りおきおかず」保存のルールをおさらい

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。

  • 冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
  • 清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
  • 取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
  • 2〜3日を目安に食べきる
  • お弁当に入れるときはレンジで再加熱&完全に冷ます
  • 作った日付を記しておく
クックパッド編集部

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