大量消費にも◎やみつきになるおいしさ!「白菜だけ」で作れる常備菜5選

大量消費にも◎やみつきになるおいしさ!「白菜だけ」で作れる常備菜5選

白菜をたっぷり使える常備菜とは?

この時期、特売で丸ごと売っていることも多い白菜。ただ、嬉しくなって買っても、毎日鍋を食べるわけにもいかないし、やはり丸ごと使いきるのは大変です。そこで今回は、白菜が大量消費できて、あと一品足りないときに役立つ常備菜のバリエーションをフィーチャー。どれも手軽にできるので、時間があるときにいくつか作っておくと便利です。

調味料でいろいろアレンジ♪

今回ピックアップしたレシピの基本は白菜だけでOK。ごまや赤唐辛子、みりん、酢、砂糖などで味つけしたバリエーションもフィーチャーしました。少しアレンジを変えるだけで、まったく違った味わいに♪いくつか作っておけば、朝食、おつまみ、お弁当など、いろいろな場面で役立ちます。

切って混ぜるだけ~♪

大量消費♪切って混ぜるだけ♡やみつき白菜 by ☆★moe★☆
あと1品!!や 白菜を使いきらなきゃ~な時に スグできます♡美味しいです♡ おつまみにも箸休めにもなります(♥ゝω◕)

ごまであえて香ばしく★

簡単&大量消費も◎白菜のゴマ和え☆ by さとたん。
白菜の大量消費に一役買います(^_^)ノ かつお節が入るので水っぽくなりにくく風味も豊かに♪ お弁当の隙間にも便利です♪

オイスターソースがポイント♪

【常備菜】白菜だけ!とろとろ旨煮 by あっこ軍曹
オイスターソースが決め手のとろとろ旨煮。白菜だけなのに美味しくて好評です

シャキッとおいしい★

☺簡単常備菜♪ご飯に合う白菜の浅漬け☺ by hirokoh
白菜の大量消費にオススメの簡単に作れる白菜の浅漬けです♪ 短時間で作れて、ご飯のお供やお茶受け、おつまみにもピッタリ☆

甘酢でさっぱりと♪

ビニール袋で簡単♡常備菜!白菜の甘酢漬け by まちゃみ♪ママ
ビニール袋で楽々かんたーん!常備菜、お弁当にも便利(^^)

いかがですか?どれも「白菜だけ」で作れるなんてびっくり!味つけを変えるだけで、こんなにいろいろなバリエーションができるのは感動的です。白いごはんにぴったりの常備菜ばかりで、一度食べたらヤミツキになりそう。これは絶対作ってみる価値ありです。(TEXT:森智子)


「作りおきおかず」保存のルールをおさらい

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。

  • 冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
  • 清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
  • 取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
  • 2〜3日を目安に食べきる
  • お弁当に入れるときはレンジで再加熱&完全に冷ます
  • 作った日付を記しておく
クックパッド編集部

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