ほっこりおいしい「大根と鶏と卵の煮物」の和風献立

鶏もも肉でメインおかずというと、照り焼きや唐揚げを思い浮かべる人が多いかと思います。今回は、鶏もも肉を使ったほっこりおいしい煮物をご紹介。大根や卵とともに和風に煮れば、ボリュームも◎。味しみ大根とほろほろっとくずれる鶏肉は、箸が止まらないおいしさです。

落とし蓋で煮れば、少ない調味液でも味しみ煮物に。煮汁をごはんにかけて、最後のひと口までおいしく召し上がれ〜。

副菜にはほうれん草や白菜など旬の食材を。味噌汁には豆乳を加えてマイルドにすると、献立のバランスがとりやすくなります。

ほっこりおいしい煮物の和風献立をご紹介しました。ぜひ今晩の参考にしてみてください。（TEXT：若子みな美）