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メインおかず

【疲れた胃腸に！】パパッと作れてバリエ豊富な「豆腐炒め」

アナタの胃腸疲れ気味ではないですか？

お正月明け、なんだか胃もたれが…なんて日々を過ごしていませんか？人が集まることの多いお正月は、つい早めの時間から飲み始めてみたり、オードブルを長い時間連続して食べ続けてみたり…。普段と違う飲食に、実は胃腸が疲れぎみ。そんなときには豆腐メインで胃に優しいおかずがオススメです。

パパッと作れるのが嬉しい

しっかり火を通さなくても食べられる豆腐を使うから、パパッと作ることができる「豆腐炒め」。味のバリエーションが豊富なのも嬉しいポイントです。淡白な味わいの豆腐が、味付け一つで、いろんな表情を見せてくれるのも魅力なレシピ達をご紹介。

卵と合わせて優しさ抜群

簡単＊豆腐と卵だけの炒め物＊
簡単＊豆腐と卵だけの炒め物＊ by みちのおうち

もめん豆腐（今回は400g使用）、ごま油（炒め用）、卵、☆ほんだし、☆砂糖、☆醤油（炒めの最後に）、濃い派の人はお皿に盛って足すもの、その1 味の素（赤パンダの）、その2 ほんだしをかける

ナンプラーでアジアンテイスト

豆腐と桜海老のナンプラー炒め
豆腐と桜海老のナンプラー炒め by cafe0305

木綿豆腐、桜えび、ごま油、塩、ナンプラー、胡椒

バター＋中華調味料でヤミツキ味

時短簡単安価＊豆腐ともやしのコク出し炒め
時短簡単安価＊豆腐ともやしのコク出し炒め by ukulele大好き

木綿豆腐、もやし、バター(マーガリン)、シャンタン、にんにく(チューブ)、一味唐辛子

ベーコンでこくウマ

豆腐とベーコンのバター醤油炒め
豆腐とベーコンのバター醤油炒め by ひだまりKids☆

木綿豆腐、ブロックベーコン(ｽﾗｲｽでも)、しめじ、クレイジーソルト、ブラックペッパー、バター、醤油、パセリ(乾燥)

疲れ気味の胃腸にやさしい豆腐炒めはいかがでしょうか。味付けや合わせる具材でガラリと印象が変わるので、色々な味を試してみるのもいいかもしれません。（TEXT：はまずみゆきこ）

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