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包丁＆まな板いらず！ごはんがパクパク進む「ひき肉×しめじ」の甘辛炒り豆腐

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

こんなに簡単でいいの!?

ごはんが進むラクうまおかずのレシピが知りたい！そんな方に嬉しいレシピをご紹介します。甘辛味の定番メニュー・炒り豆腐に豚ひき肉としめじをプラスすることで、コクと旨みがアップ！ごはんがモリモリ進むおかずに。しかも、包丁＆まな板いらずで作れちゃうんです。

材料を鍋に入れるだけ

食材と調味料を鍋に入れ、水分がなくなるまで煮れば完成！

まな板包丁要らず！豚挽肉としめじの炒豆腐
まな板包丁要らず！豚挽肉としめじの炒豆腐 by moj

豆腐(木綿)、しめじ、豚ひき肉、★めんつゆ（3倍濃縮）・みりん、卵

あと片づけが簡単すぎる！

ひき肉と卵以外の材料を鍋に入れて火にかける

水分が出てきたら、ひき肉を加えて煮込む

水分をとばすように煮込む

卵を加え、手早く混ぜて完成！

ササッと作れて失敗知らず！

つくれぽにも「リピーターです！」「ご飯が止まらなくなる美味しさです！」など、美味しさに胃袋をつかまれた方たちからの声がたくさん届いています。

あと片づけが簡単なレシピって、とても嬉しいですよね。このレシピは包丁もまな板も使わないので、究極のラクちんレシピでありながら、リピート確実の美味しさなのがすごい！ぜひ一度試してみてください。 （TEXT：上原かほり）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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