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一人ランチにぴったり!サッと作れる「海老と卵のあんかけ丼」がとろ〜り美味♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

「 海老と卵のあんかけ丼」で一人ランチを楽しむ

長かった冬休みが終わり、ママたちが一人時間を持てるようになりました。一人で過ごすランチタイム、何を食べますか? サッと作れて美味しくて、満足できる丼ごはんはいかがですか?

海老と卵の相性は抜群!

海老と卵をごま油で炒めて完成!

具を増やしたカスタムもOK

つくれぽにも「簡単にできて、おいしかった」「海老ぷりっぷり〜♡薄味あんが海老を引き立てます」など、レシピの美味しさを絶賛する声がたくさん届いています。冷蔵庫の余り物を追加して、オリジナルレシピに挑戦している方も多数!

一人で食べるランチは手を抜きがちですが、ササッと簡単に作れる丼レシピを知っておくと、満足できる美味しい昼食を作ろうという気持ちになるものです。たんぱく質豊富な海老を使い、少ない材料で作る満足ランチ、ぜひ試してみてください。(TEXT:上原かほり)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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