一人ランチにぴったり！サッと作れる「海老と卵のあんかけ丼」がとろ〜り美味♪

長かった冬休みが終わり、ママたちが一人時間を持てるようになりました。一人で過ごすランチタイム、何を食べますか?　サッと作れて美味しくて、満足できる丼ごはんはいかがですか？

海老と卵をごま油で炒めて完成！

つくれぽにも「簡単にできて、おいしかった」「海老ぷりっぷり〜♡薄味あんが海老を引き立てます」など、レシピの美味しさを絶賛する声がたくさん届いています。冷蔵庫の余り物を追加して、オリジナルレシピに挑戦している方も多数！

一人で食べるランチは手を抜きがちですが、ササッと簡単に作れる丼レシピを知っておくと、満足できる美味しい昼食を作ろうという気持ちになるものです。たんぱく質豊富な海老を使い、少ない材料で作る満足ランチ、ぜひ試してみてください。（TEXT：上原かほり）