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私たちの食卓に身近な野菜・ネギ。ちょっと刻んで料理に入れるだけで、味も風味もボリュームもアップ。薬味としても使え、まさにネギは食卓の名脇役といったところでしょう。
一年中手に入るネギですが、実は寒くなったいまがちょうど旬。この時期のネギは、太くても加熱すると柔らかく甘みがあって美味しくなります。一番おいしいこの季節、いつもは脇役になりがちなネギをどっさり使った「ネギだく」レシピはいかがでしょうか?
風邪をひいたらネギを食べろと言われているように、ネギには身体を温める効果があるのも冬には嬉しいですね。クックパッドにもネギをたっぷり使用したレシピが紹介されていましたよ!さっそくご紹介しましょう。
旬のネギをこれでもかと使ったネギだくレシピ、いかがでしたか?見ているだけで、身体がポカポカ温まってきそうですね。これから冷え込みも厳しくなってくる季節、ネギだくレシピで元気に過ごしてください!(TEXT:星野志帆/ライツ)
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