ピリッとした風味で人気の薬味・紅しょうが。焼きそばやお好み焼き以外に、豚肉料理とも相性が良いのをご存知ですか？今回はピリッと、さっぱり感がやみつきになる、豚肉と紅しょうがを使ったおかずをご紹介します。
豚こま肉と紅しょうがのかき揚げ、ちくわをプラスした照り焼きなど、いろいろな紅しょうが×豚肉レシピを集めました。ボール状に成形した揚げ物はお弁当のおかずにもぴったり♪
豚肉の脂っこさを紅しょうがが中和してくれて、いつもよりたくさん食べられそう。鮮やかな赤い色も彩りのアクセントになりますね♪使いかけの紅しょうがが冷蔵庫に眠っているという方は、すぐに試してみてください。（TEXT：菱路子）
