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ごはんが進む！ジュワッと美味「豚とピーマンのオイバタ炒め」の簡単献立

クックパッドニュース編集部

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オイスターソース×バターがごはんに合う！

7月は雨が多かったので、8月に入ってやっと夏がやってきた感じがしますね。そんなこの時期は、ガッツリ味のおかずを食べて体の中から元気になりましょう。そこでご紹介するのが「豚とピーマンのオイバタ炒め」の献立です。オイスターソース×バターで味つけすることで、ごはんによく合うおかずに。主菜がガッツリ味なので、副菜はポン酢などを使ってさっぱり味にして、全体のバランスを整えましょう。

ごはんが進む！「豚とピーマンのオイバタ炒め」

ピーマンとパプリカを切り、豚バラ肉にオイスターソースなどをもみ込み、フライパンにバターを熱して炒めればできあがり。おろしにんにくやこしょうを加えることで、パンチがきいた味に！

簡単おかず【豚とピーマンのオイバタ炒め】
簡単おかず【豚とピーマンのオイバタ炒め】 by mieuxkanon

豚ばら薄切り肉、ピーマン、パプリカ、●オイスターソース、●みりん、●醤油、●にんにくおろし、●胡椒、片栗粉、バター、こめ油（又はサラダ油）、粗挽き胡椒

さっぱり味の副菜を

メインがガッツリ味なので、副菜はさっぱり味に仕上げましょう。なすはレンチンしてポン酢であえれば、箸休めにぴったりの副菜に。卵スープにはトマトを入れて彩りと酸味をプラス。

レンジでなすのポン酢あえ

レンジで簡単☆なすのポン酢和え♪弁当に◎
レンジで簡単☆なすのポン酢和え♪弁当に◎ by ３ちびのかあちゃん

なす、ポン酢、しょうがのチューブ、ネギ（なくてもOK）、かつおぶし（なくてもOK）、だしの素（なくてもOK）

トマトと卵のスープ

トマトと卵の酸辛湯（サンラータン）風
トマトと卵の酸辛湯（サンラータン）風 by ぽろん５２６

プチトマト、（※普通のトマトの場合）、卵、ネギ、水、★顆粒鶏ガラスープの素、★薄口醤油、★塩コショー、酢、水溶き片栗粉、ラー油（お好みで）

オイスターソース×バターの組み合わせは一度食べたらハマりそうですね。ぜひ今日の献立の参考にしてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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