【おいしく節約】豆腐だけじゃない「ひき肉かさまし」バリエ

【おいしく節約】豆腐だけじゃない「ひき肉かさまし」バリエ

人気のかさましテクをフィーチャー!

みんな大好きなハンバーグやつくねなどの、ひき肉を使った料理。お腹いっぱい食べたいけれど、お肉をたっぷり使うとお金がかかるし、カロリーが高くなってしまうところは難点。そこで今回は、美味しく節約できる「ひき肉のかさまし」バリエーションピックアップしました。

食感が楽しいかさましバリエ

「ひき肉のかさまし」テクといえば、豆腐を使うのが大定番。今回は、豆腐はもちろん、それ以外でも簡単にかさましできるレシピをフィーチャーしました。えのき、切り干し大根、もやしなど、使うのはヘルシーでリーズナブルな食材ばかり。家計にも優しく、食感も楽しい肉料理になりますよ~。

シャキシャキもやし

餃子風☆にらモヤシバーグ by SOPHIE
野菜でかさ増し♪ もやしがシャキシャキッ ジューシーふっくら焼き上がります♪

えのきをたっぷりと

えのきでかさ増し!つくね by moj
食物繊維宝庫のえのきでかさ増し、蒸し焼きで油カットのヘルシー版つくね!オイスターソース味でコクを出します。

切り干し大根を入れても

切り干大根の和風ハンバーグ by suneko
切り干大根のシャキシャキ感が新鮮です。食物繊維たっぷりでお肉のかさ増しにも♪

豆腐入りでふわふわに

簡単☆豆腐ハンバーグ~洋風~ by クックKC82S7☆
つなぎいっさいなし! 家族も喜ぶ絶品レシピ!! タレも簡単でおいしい!!

いかがですか? どれも一度は食べてみたい食感のレシピばかり。かさましすることでカロリーもダウンして、ヘルシー度もアップするところが嬉しいですね。さっそくお試しください。(TEXT:森智子)

クックパッド編集部

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