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卵、生クリーム不要の新・ヘルシーカルボナーラ!~クックパッド話題のレシピより~

クックパッドで10人つくれぽがついたレシピは話題のレシピにエントリー。その中から、注目の一品をご紹介します。

クックパッドで人気の「つくれぽ」(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)。このつくれぽが10人に到達すると、クックパッド話題のレシピとして、紹介されるのをご存知でしょうか? その話題のレシピから気になるレシピをピックアップしてお届けします!

卵と生クリームをカットしたのに、コク&クリーミー!!

寒くなるとクリーミーなものが食べたくなり、そんな時、カルボナーラを思い出す人も多いのではないでしょうか? ただしパスタの中でも、カルボナーラはカロリーが気になる…というのが悩みですよね。 これらのお悩みを一気に解決し、この時期、冷蔵庫に眠りがちな白菜の消費もできる、この時期おすすめのレシピがこちら!

カルボナーラ気分をヘルシーに味わいたくて作られたこのレシピ。 なんと卵と生クリームの代わりに、牛乳と味噌を使うんです。そう発酵食品ならではの味噌でコクをプラスするというわけですね(調理する際、牛乳が沸騰しないように注意しましょう)。 みなさんもご存知の通り、白菜と味噌の相性は抜群です! 生クリームをわざわざ購入する必要がなく、白菜もたくさん食べられて、冷蔵庫もすっきり!

クリスマス後の12月26日、白菜のおいしい季節につくれぽ10人話題入りしました。

洋風から和風にチェンジ!

つくれぽでも「味噌が良い味出してる」「濃厚で美味!」と大好評! 生クリームなしなのに濃厚な味が出ている、と驚きの声が続出しています。 塩コンブのトッピングのアレンジもあり、和風にも合いそうなので、麺をうどんに変えてもおいしそうですね。 カロリーを控えたいけど、クリーミーなメニューを楽しみたいときに、ぜひお試しください♪(TEXT:更沙)

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