にんじんを味わい尽くす！「にんじん×コンソメチーズ」がくせになるおいしさ

煮物やカレーなどに活躍してくれるにんじんですが、味の主張が強いので単体では少し苦手という方も多いのでは？ しかし、それではにんじんの出番は限られる一方。本当は栄養価も高く、彩りも抜群で、いろいろな味にも馴染む人気野菜なのに…。

そこで今回は、にんじんだけを使った簡単副菜の作り方をご紹介。味付けは子どもも好きなチーズ＆コンソメです。これなら、にんじん独特の青臭さも気になりにくく、パクパクいけちゃいますよ。早速、チーズの種類別にレシピをご紹介します。

冷蔵庫の中に1本だけにんじんが余ってる、という時にも簡単にパパっと作れるレシピです。ぜひご活用ください。