お弁当のスキマ埋めにぴったりの「きんぴら」。きんぴら＝ごぼうというイメージが強いけれど、ほかの野菜でも簡単に作れます。そこで今回は、「きんぴら」のバリエをフィーチャー。どれもとても美味しいので、ヘビロテ必至です。
今回は、にんじん、ピーマン、さつまいも、大根など、普段あまりきんぴらに使わない食材をピックアップ！ どれも手軽にできて、お弁当の彩りアップに役立ちますよ～。
いかがですか？ 食材によって彩りや食感は変わってきますが、どれもお弁当に入れやすくて便利です。作り方も簡単なものばかりで、忙しい朝でもあっという間にできます。これは絶対試す価値あり!（TEXT：森智子）
