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温かいスープで免疫力アップ！きのこたっぷり「チャウダー」で寒さを吹き飛ばそう

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

寒い日は「チャウダー」で温まろう

10月に入り、いよいよ秋めいてまいりました。そんな朝晩冷え込む今の季節にぴったりなのが「スープ」レシピ。中でも最近は「チャウダー」の検索数が増えています。

クックパッドには、定番のクラムチャウダーのほか、さつまいもを使ったものやこれから旬を迎える牡蠣を入れたものまで、2400以上のチャウダーレシピがありますが、その中から今回は、組み合わせ検索上位の「きのこ」のレシピをお届け！秋が旬のきのこを使ったチャウダーで体を温めましょう。

きのこのうまみがギュッと詰まったスープ

きのこたっぷりクリームチャウダー
きのこたっぷりクリームチャウダー by 鈴木美鈴

オリーブオイル（又はサラダ油）、玉ねぎ、ベーコン、しめじ、エリンギ、●水、●酒、★牛乳、★片栗粉、塩こしょう、ドライパセリ

白菜入り！少しとろみが効いてて食べやすい

ほっこり＊白菜＆きのこのミルクチャウダー
ほっこり＊白菜＆きのこのミルクチャウダー by びすこたん

白菜、しめじ、しいたけ、ベーコン、バター、薄力粉、牛乳、顆粒コンソメ、塩コショウ

子どもも大好きなカレー味でほっこり♪

＊里芋ときのこの豆乳カレーチャウダー＊
＊里芋ときのこの豆乳カレーチャウダー＊ by カナルセット

里芋、玉ねぎ、マッシュルーム(無ければしめじでも)、ハーフベーコン、にんにく、バター、☆薄力粉、☆カレー粉、水、顆粒コンソメ、豆乳(無調整)、塩、こしょう

鶏肉入りで食べ応えばっちり！

パンと一緒に朝食に食べてもいいですし、具がたっぷりなので夕食の１品にもおすすめ。寒くなってくると体が冷えて風邪などにかかりやすくなってしまうので、温かいスープを飲んで、免疫力を上げていきましょう！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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クックパッドで検索回数が上昇している注目キーワードを編集部がピックアップ！ 皆さんが最近気になってたあの料理、あの食材……新たなヒットを予感させるレシピをご紹介します♪
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