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裏ワザ

【たった5分】モチモチ＆味が染み込む「ちくわぶ」の美味ワザ！

クックパッドニュース編集部

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おでんが恋しくなる季節になってきましたね。そこで試してほしいのが「ちくわぶ」がおいしくなる美味ワザ！ お店のようなモチモチ食感になり、味染みバッチリの仕上がりが実現しますよ。今までのちくわぶの概念がアップデートされるワザで、おでん祭りを盛り上げましょう！

「レンチン」がポイント！

ちくわぶを耐熱容器に入れて、水を加え、5分ほどレンジで加熱します。ちくわぶが膨らんでいることを確認したら、鍋に入れましょう！ たったこれだけで「粉っぽい」「固い」「味がしみ込まない」「煮込みすぎて溶ける」などといったトラブルもなくなるとのこと。さっそく試したくなりますね！

5分でおでんのちくわぶを美味しくする方法
5分でおでんのちくわぶを美味しくする方法 by ILOVEちくわぶ

ちくわぶ、お水

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピをイメージして選定させていただきました

実際に試した人も絶賛

「モチモチして味がしみて美味しく頂きました」「下準備で柔らかになるなんて！」「レンチンするなんて目からウロコ‼️」など、つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）でも喜ばれています。

とろとろモチモチのおいしさに仕上がる美味ワザ。熱々の出汁の味わいで幸せになれる、新たな季節の到来を実感できますね。寒い日に家でいただくおでんは、心もほっこりと温まります。（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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