cookpad news
メインおかず

揚げずに作れる「ヤンニョムチキン」に箸が止まらない！

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

揚げずに簡単♪人気のヤンニョムチキン

しっかり味でご飯によく合うヤンニョムチキン、クックパッドでも年々検索数が上がり、人気のほどがうかがえます。鶏肉を揚げてたれをからめるのがオーソドックスな作り方ですが、今回は面倒な揚げ作業をカット！揚げずに作れる手軽なレシピをご紹介します。揚げなくてもおいしさは変わらず、ご飯もモリモリ進みます♪

部位や調味料はいろいろ

コチュジャンや七味などの調味料、鶏肉の部位などでバリエーション豊かな「揚げないヤンニョムチキン」レシピをピックアップ。いずれのレシピも肉を揚げる工程はなく、フライパンで気軽に作れます。

コチュジャンベース

揚げない！超簡単・甘辛ヤンニョムチキン♡
揚げない！超簡単・甘辛ヤンニョムチキン♡ by anchobie

鶏モモ肉、片栗粉、☆コチュジャン、☆ごま油、☆砂糖、☆みりん又は酒、☆ケチャップ、いりごま、小ネギ

七味入り

★☆旨辛！ヤンニョムチキン☆★
★☆旨辛！ヤンニョムチキン☆★ by マカロン♡♡♡

鶏肉(胸肉またはもも肉)、下味、☆酒、☆塩胡椒、☆おろし生姜、片栗粉、白いりごま、サラダ油、コチュジャンだれ、★おろしにんにく、★コチュジャン、★ケチャップ、★醤油、★砂糖かハチミツ、★みりん、ごま油

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピをイメージして選定させていただきました

手羽中で

手羽中で！揚げないヤンニョムチキン☆
手羽中で！揚げないヤンニョムチキン☆ by まるもちゃん★

手羽中、塩・こしょう、酒、片栗粉、タレ、☆コチュジャン、☆砂糖、☆みりん、☆醤油、☆酒、☆酢、☆すりおろしニンニク、白ごま

むね肉で安い&ヘルシー

鶏胸肉で♪簡単ヤンニョムチキン
鶏胸肉で♪簡単ヤンニョムチキン by とうふ♪

鶏胸肉、塩胡椒、酒、●コチュジャン、●ケチャップ、●醤油、●砂糖、●みりん、●ブラックペッパー、一味、ごま油、片栗粉、いりごま、ネギ

揚げ作業のカットで油の処理も必要なく、後片付けもらくらく。忙しい日にも作ってみよう！という気になりますね。ヤンニョムチキンファンも初めて作る方も、「揚げないヤンニョムチキン」をぜひお試しください。（TEXT：菱路子）

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
X：https://twitter.com/65x1

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

関連する記事
今日の夕食はトマト缶におまかせ！ほろっとおいしい「鶏肉のトマト煮」 2023年10月28日 08:00
レストランもやってる！アメ色玉ねぎをあっという間に作れるワザ 2023年10月29日 10:00
冷蔵庫にある「焼肉のたれ」で！鶏むね肉のボリュームおかず3選 2023年10月31日 12:00
濃厚味がたまらない！チーズとろ〜り「ヤンニョム大根餅」 2023年11月06日 07:00
手が止まらない！新食感ザクザク「やみつきポテト」 2023年11月10日 15:00
プロの料理人が教える！子どもも絶賛「鶏の照り焼き」 2023年11月13日 08:00
おうちで韓国料理！甘辛×とろ〜り濃厚チーズの最強タッグ「チェゴチキン」 2023年11月17日 19:00
もも肉がジューシー！焼き方にワザあり「鶏のねぎ塩だれ」レシピ 2023年11月19日 15:00
調理法別に紹介！揚げずに作れる「フライドポテト」 2023年11月20日 17:00
【極シリーズ】鶏肉ふっくらお米ふわふわ！旨みが大爆発する「極 鶏めし」 2023年11月23日 19:00
【掃除研究家が直伝】一度使うと手放せない！キッチン掃除に大活躍する「キッチン用ウエス」の作り方と活用術 2023年11月11日 14:00
スパイシーな味付けで手が止まらない！業務スーパーの「スパイシーワッフルポテト」実食レポ 2023年12月03日 12:00
サクふわにハマる！ライスペーパーの旨すぎる食べ方 2023年12月03日 15:00
揚げるよりサクッ！5分で完成「ちくわ磯辺焼き」 2023年12月07日 18:00
知ってて便利「千切りキャベツだけ」副菜 2023年12月15日 15:00
「れんこん」だけでご飯がすすむ！しっかり味の副菜レシピ 2023年12月20日 15:00
◯◯するからヘルシーでお手軽！ アレンジ自在の「ミートボール」レシピ 2023年12月24日 15:00
マニアが食べ比べ！業スーで1番おいしい「スパム缶」はコレだ 2023年12月15日 20:00
ライスペーパーでシャリサクッ！の新食感「鶏胸肉の唐揚げ」をクリスマスに 2023年12月21日 12:00
殿堂入り目前！ツヤツヤふっくら「鶏ごぼう炊き込みご飯」 2024年01月06日 13:00
白米が止まらない！最強の組み合わせ「ハニマヨ照り焼きチキン」 2024年01月12日 19:00
ガッツリ濃厚「悪魔の鶏塩キャベツ丼」がウマすぎる 2024年01月08日 10:00
節約！むね肉でボリューム満点の「揚げ鶏とニラの中華炒め」 2024年01月18日 09:00
縁起よし！新しいタコさんウインナーがかわいすぎ 2024年01月21日 07:00
子ども喜ぶ◎焼肉のタレで味決まる「チーズチキン照り焼き」が絶品 2024年01月26日 08:00
キッチンの◯◯が使える！手でとるより簡単な、いちごのヘタとりワザ 2024年01月28日 18:00
カリッとジューシーで子どももパクパク！ 「高野豆腐の唐揚げ」 2024年01月15日 21:00
鶏むね肉1枚で家族分！ほったらかしで簡単「鶏チャーシュー」 2024年02月06日 08:00
胃に重くない!?揚げない「油淋鶏」を作ってみよう 2024年02月09日 08:00
白米進む！鶏肉だけで作る「ポン酢炒め」3選 2024年02月10日 10:00
食べ出したら止まらない！「クイニーアマン」をパンの耳で作る 2024年02月24日 15:00
冷凍里芋でも作れる！やみつきになる「フライド里芋コンソメチーズペッパー」 2024年02月28日 17:00
フライパンよりラク！魚焼きグリルで作る、皮パリパリ鶏肉おかず 2024年03月01日 08:00
疲れた日にも、これなら作れそう。フライパンひとつで「鶏キャベツ」 2024年03月02日 08:00
おいしい掛け算！手が止まらない「ヤンニョムボール」 2024年03月02日 12:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！箸が止まらない「鶏ささみのカリカリから揚げ」 2024年02月19日 12:00
品切れしている店舗も！カルディの「フライドチキンの素」実食レポ 2024年03月19日 18:00
【3分で完成デザート】おつまみ＆おやつに材料3つで簡単チーズケーキ！ 2024年03月17日 13:00
しっかり味でご飯がすすむ！味噌×鶏肉のメインおかず 2024年03月29日 08:00
鶏もも肉がコクうま！ご飯がすすむ簡単「やみつきチキン」 2024年03月31日 12:00
家族が鶏むねって気づかない⁉️やわらかすぎる「から揚げ」の作り方 2024年04月02日 10:00
つい食べたくなるアレをお家で！レジ横のコンビニチキンを完全再現 2024年04月13日 09:00
ほったらかしで！濃厚なコクとうまみの鶏肉メインおかず 2024年04月14日 09:00
この発想すごすぎ！子ども喜ぶ「揚げパン」の作り方 2024年04月16日 06:00
串に刺さない＆揚げない！手軽に楽しめるアメリカンドッグ風ホットケーキ 2024年04月25日 06:00
5分で完成！お手軽「うどん」レシピ3選 2024年04月25日 11:00
本格中華が簡単に！揚げずに作れる「皮カリカリ油淋鶏」 2024年04月23日 21:00
鶏むね1枚で4人分！家族大満足のふわふわ「チキンナゲット」 2024年04月22日 16:00
【殿堂入り】クックパッドニュースで人気！油は大さじ1.5でOK「ちくわの揚げない磯辺揚げ」 2024年04月19日 14:00
野菜は「冷凍保存」が正解！気になる保存方法のコツや保存期間を紹介 2024年03月27日 21:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
あったか朝食に！スープごはん
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら