休日にじっくり作りたい♪お肉がとろとろ絶品になる「ビール煮込み」

休日にじっくり作りたい♪お肉がとろとろ絶品になる「ビール煮込み」

冬に食べたくなる煮込み料理

本格的に寒くなってくると、恋しくなってくる煮込み料理。家族の記念日などで腕を奮いたいときは「ビール煮込み」にチャレンジしてみませんか?

ビールで肉がとろとろに

ポイントは煮込むときにビールを加えること。ビールには肉をやわらかくする効果があるので、じっくり煮込むことでとろとろになり、美味しさがランクアップ! おうちにいながらお店みたいな味わいを楽しめます。

牛肉のビール煮込み

牛肉のビール煮 by クッキーシアス
とにかく簡単!ビール効果でお肉ホロホロソースはあっさりだけど濃厚な仕上がり♪ 6/20/2013話題入り✿感謝です

手羽元のビール煮込み

絶品鶏のビール煮(トマト)まるでお店の味 by みちぽんぽん
余ったビールで肉がホロホロ柔らか♡かなり本格的な味♪ほろ苦く奥深い香り、大人の味〜 おもてなしに♪おつまみ♪Xマスにも

豚ロースのビール煮込み

簡単!ビール1本で作れる豚ロースビール煮 by うにいくら
調味料は、ビール、コンソメの素、塩コショウだけ!なのにとってもゴージャスな味。お肉を焼いたら、ビールを注いでフタをしてほっとくだけで出来ちゃう簡単メニュー!とろけるような柔らかい豚ロースのビール煮のできあがり!残った煮汁でピラフも作れます!

スペアリブのビール煮込み

絶品!とろ旨♪スペアリブのビール煮 by MatsCafe
お肉がほろっと。柔らかジューシーなビストロ風メインディシュ。

牛肉、豚肉、鶏肉とどんな肉でも合うので、家族の好みに合わせて作ってみてください。(TEXT:妹尾香雪)

クックパッド編集部

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