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休日にじっくり作りたい♪お肉がとろとろ絶品になる「ビール煮込み」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

冬に食べたくなる煮込み料理

本格的に寒くなってくると、恋しくなってくる煮込み料理。家族の記念日などで腕を奮いたいときは「ビール煮込み」にチャレンジしてみませんか?

ビールで肉がとろとろに

ポイントは煮込むときにビールを加えること。ビールには肉をやわらかくする効果があるので、じっくり煮込むことでとろとろになり、美味しさがランクアップ! おうちにいながらお店みたいな味わいを楽しめます。

牛肉のビール煮込み

手羽元のビール煮込み

豚ロースのビール煮込み

スペアリブのビール煮込み

牛肉、豚肉、鶏肉とどんな肉でも合うので、家族の好みに合わせて作ってみてください。(TEXT:妹尾香雪)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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