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【つくれぽ400件超え】フライパンでおいしい「ステーキ」を焼く方法

クックパッドニュース編集部

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市販のステーキ肉をおいしく焼こう

スーパーにステーキ肉が並ぶ時季になりましたね。でも、悩みがひとつ。フライパンでおいしく焼く自信がない……そんな方も多いかと思います。今回は、市販のステーキ肉をおうちのフライパンで簡単においしく焼く方法をご紹介！ つくれぽ400件超えの必見レシピです。

牛肉をたたいてから元の形に戻す

おいしく焼く方法は、肉の下処理にあります。ステーキ肉を包丁の背などを使ってたたきます。その後、元の形にギュッと戻し、あとはフライパンで焼くだけ。蓋をして焼くことで蒸し焼き状態になり、油ハネ防止にもなります。

焼き方にコツ～フライパンで牛肉ステーキ
焼き方にコツ～フライパンで牛肉ステーキ by こくぼっち

牛ステーキ肉、食塩、コショウ、市販のステーキソース

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピをイメージして選定させていただきました

フライパンでおいしく焼ける！とつくれぽ400件超え

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）にも「お買い得の超安い肉がレストランのように美味しかったです！蓋するから油も飛ばないしリピします！」「家のフライパンで美味しく焼けました！」「めっちゃおいしかったです！！お店に行かなくなるかも！」などと嬉しい声がたくさん届いています。

年末年始にも活躍しそうな、ステーキを焼く方法をご紹介しました。ぜひ参考にしてください。（TEXT：若子みな美）

肉を焼くときの注意点

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2018年04月27日

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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