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優しい食感に癒やされる♪ふわっふわ「スフレパンケーキ」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

癒やし食感のパンケーキ

ふわっふわのパンケーキ、優しい食感がおいしくて、一口食べるだけで癒やされませんか？ そんなパンケーキはカフェでしか食べられないかと思いきや、おうちでも作れるんです。今回は、ふわふわ食感のスフレパンケーキをご紹介します。ホットケーキミッキスで作れるものもあるので、今すぐできます。トッピングを工夫して、あなただけのパンケーキを作ってみて。

卵白を泡立てるのがポイント

ふわふわ食感に作るポイントは、卵黄と卵白に分けて、卵白をしっかり泡立てること。卵白を泡立てたら、つぶさないようにさっくりと混ぜて、弱火でしっかり焼きましょう。

基本のスフレパンケーキ

【材料4つ】スフレパンケーキ
【材料4つ】スフレパンケーキ by なぎたりあん

【ベース生地】、卵黄、薄力粉、砂糖A、バニラエッセンス、牛乳、【メレンゲ】、卵白、砂糖B

ヨーグルトを入れて

★型なし！ふわしゅわスフレパンケーキ★
★型なし！ふわしゅわスフレパンケーキ★ by ちゅんまっち

卵黄、ヨーグルト、砂糖、サラダ油、強力粉、ベーキングパウダー、卵白、塩、!!!レモン汁（必須）

クリームチーズを入れて

失敗しない！お店みたいなスフレパンケーキ
失敗しない！お店みたいなスフレパンケーキ by chisugar01

Aクリームチーズ、A牛乳、Aバター、卵黄(Lサイズ１個分)、B卵白(Lサイズ２個分)、Bグラニュー糖、Bトレハロース(ない場合はグラニュー糖5g)、B乾燥卵白、Bレモン汁、薄力粉

ホットケーキミックスで作れる

カステラ風

HMで カステラパンケーキ スフレ
HMで カステラパンケーキ スフレ by ume_ribbon

ホットケーキミックス、卵 L、牛乳、三温糖 （砂糖）、蜂蜜、バター

どれも見るからにふわふわでおいしそうですね。ぜひおうちで作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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