優しい食感に癒やされる♪ふわっふわ「スフレパンケーキ」

ふわっふわのパンケーキ、優しい食感がおいしくて、一口食べるだけで癒やされませんか？ そんなパンケーキはカフェでしか食べられないかと思いきや、おうちでも作れるんです。今回は、ふわふわ食感のスフレパンケーキをご紹介します。ホットケーキミッキスで作れるものもあるので、今すぐできます。トッピングを工夫して、あなただけのパンケーキを作ってみて。

ふわふわ食感に作るポイントは、卵黄と卵白に分けて、卵白をしっかり泡立てること。卵白を泡立てたら、つぶさないようにさっくりと混ぜて、弱火でしっかり焼きましょう。

どれも見るからにふわふわでおいしそうですね。ぜひおうちで作ってみてください。（TEXT：若子みな美）