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節約レシピ

【お財布にやさしい】丸めずそのまま！「豚のカリカリ揚げ」レシピ集めました

丸めない「豚薄切りの唐揚げ」

豚こま肉の唐揚げときくと、肉をボールや小判型に丸めて揚げるレシピが多いですが、今回は丸めずそのまま揚げるレシピをご紹介。肉を成形する手間が省け、カリカリとした食感も楽しめます。いろいろなソースでアレンジが楽しめるレシピを集めました。

フライパン調理でOK

薄切り肉はすぐ火が通るので、少量の油でフライパン調理すればカリカリに。油の処理がいらない、唐揚げレシピです。

ガーリック風味

サクサク豚切り落としのガーリック唐揚げ
サクサク豚切り落としのガーリック唐揚げ by misumisu07

豚切り落とし(orこま切れや薄切り)、塩、☆酒、☆昆布醤油、☆あらびきガーリック(orおろしにんにく)、☆生姜(すりおろす)、◎片栗粉、◎玄米粉(or米粉や薄力粉)、揚げ油

おろしポン酢

豚こまサクサク揚げ♡青じそおろしポン酢
豚こまサクサク揚げ♡青じそおろしポン酢 by mari＊314

豚こま肉、片栗粉、塩、こしょう、サラダ油、大根おろし、ハウスきざみ青じそ、ポン酢

キムチチーズ

豚こまカリカリ揚げ・キムチチーズのソース
豚こまカリカリ揚げ・キムチチーズのソース by putimiko

豚肉（もも肉、豚コマ肉でも）、韓国産キムチ、●牛乳、●生クリーム、●スライスチーズ、◎キムチの絞り汁、胡椒・ガーリックパウダー・片栗粉・揚げ油、黒胡椒・青葱（お好みで）、付け合せの野菜

たっぷりねぎソース

豚こまカリカリ揚げ☆たっぷりネギのソース
豚こまカリカリ揚げ☆たっぷりネギのソース by mari＊314

豚こまカリカリ揚げ、豚こま切れ肉、塩、胡椒、片栗粉、たっぷりネギのソース、長ネギ、醤油、酒、砂糖、酢、ごま油、白ごま

ガーリックやねぎ、キムチなど、風味の強いソースと豚肉がマッチ！ 手早くできてご飯がすすむ、冬を乗り切るスタミナのつく料理です。おうちにある豚の薄切り肉で、ぜひカリカリの唐揚げをお試しください。（TEXT：菱路子）

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