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「厚揚げ×白菜」で！材料2つの大満足おかず

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

忙しいときに便利！材料2つで作れるおかず

疲れて帰ってきたとき、さっと作れるおかずを知っていると助かりますね。今回は、旬の白菜と厚揚げの2つの材料で作れるレシピをピックアップしました。

寒い冬はあんかけで暖まろう！

あんかけ風*白菜と厚揚げのうま煮
あんかけ風*白菜と厚揚げのうま煮 by ＊：・あゆみ・：＊

白菜、厚揚げ、にんにく、ごま油、★水、★醤油、★砂糖、★みりん、★酒、水、片栗粉

味噌炒めでピリッと大人の味に

厚揚げと白菜のピリ味噌炒め
厚揚げと白菜のピリ味噌炒め by naruyan

厚揚げ、白菜、ごま油、●醤油、●みりん、●料理酒、●味噌、●砂糖、●豆板醤、●生姜チューブ、●にんにくチューブ

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

チリソースがクセになる

エビなし♪厚揚げと白菜のチリソース煮
エビなし♪厚揚げと白菜のチリソース煮 by アロハ55

厚揚げ、白菜、★ねぎ、★にんにく、★しょうがチューブ、水溶き片栗粉、チリソースーーーーー、ケチャップ、砂糖・醤油、豆板醤、水

ひき肉を加えてボリュームアップ

簡単☆厚揚げと挽き肉と白菜の甘辛炒め
簡単☆厚揚げと挽き肉と白菜の甘辛炒め by ふるびあ

厚揚げ、白菜、豚挽き肉、長葱、○醤油、○砂糖、○みりん、○酒、○片栗粉、塩胡椒

「白菜×厚揚げ」だけで完成！絶品バリエーション

旬の白菜が甘くてシャキシャキしておいしい季節です。鍋用に買ったのはいいけれど、冷蔵庫に余っているという人も多いかもしれません。

今回は、そんな使い切れずに余った「白菜」に、さっと焼いてもおいしい「厚揚げ」をプラスしたおかずをフィーチャーしました。

厚揚げを加えることでかさ増し効果がアップし、肉や魚を加えなくてもボリュームたっぷりの食べごたえに。これに白いごはんと味噌汁やスープがあれば、大満足の夕食があっという間に完成します。

飲みたい気分のときはもちろん、おつまみにしてもいいですね。さっそく作ってみてください。（TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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