年末年始のいろいろデトックスには、冬においしい白菜が一番！！

いろいろイベント続きの年末年始は、体のバランスもくずしてしまいがち。「なんだか顔がむくんでる」「胃の調子がいまいち」なんてことはありませんか？ お正月ももう終わり。仕事初めは、元気な体で気持ちよくスタートをきりたいですよね。そんな人におすすめなのが、白菜をたっぷり使った料理です！

白菜というと、「色が白っぽいし、そんなに栄養がなさそう」と思ってしまいがち。事実、95％は水分でできていると言われる野菜ですが、じつは栄養素をバランスよく含んでいるのです。特に豊富なのがビタミンCとカリウム。
カリウムには、体内の老廃物を排出する働きがあります。不足すると便秘などの原因になることも。たっぷりととることで利尿作用、整腸作用に役立ち、リズムをくずしがちな体をリセットしてくれるのです。また、白菜はキャベツにくらべてたんぱく質や糖質が少ないので、カロリーが低いというダイエットにはうれしい情報も。その上、食物繊維が豊富だから、腹もちがいいのもポイントです。

クックパッドにも白菜をたっぷり使ったヘルシーなメニューがいろいろありました。

年越しで体についたいろいろなトラブルは、できれば持ち越したくないもの。白菜おかずで上手にデトックスしちゃいましょ♪（TEXT:田久晶子）