cookpad news
健康レシピ

野菜の旨味が◎栄養たっぷりの「野菜ごろごろスープ」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

心休まる癒やしのスープ

キャベツや玉ねぎ、じゃがいもなど春野菜がおいしい時期になりました。そんな季節に合わせて、野菜がたっぷりとれるおかずスープをご紹介。ほっとしたいときや体をいたわりたいときにもおすすめです。

カレー味で子どもも食べやすい

ウインナーとたっぷり野菜のカレースープ♬
ウインナーとたっぷり野菜のカレースープ♬ by monchan♪♪

ウインナー、人参、玉ねぎ(中)、キャベツ(春キャベツもオススメ)、じゃがいも(中)、水、コンソメキューブ、カレールー(お好きな辛さの物)、パセリ(あれば)、塩、コショウ

豆乳のやさしい味に心もほっこり

たっぷり野菜のあったか豆乳ミルクスープ
たっぷり野菜のあったか豆乳ミルクスープ by ♪♪maron♪♪

にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、調製豆乳、水、固形コンソメ、醤油、バターまたはマーガリン、塩胡椒、乾燥パセリ

とろみがきいていて腹持ちもバッチリ

野菜たっぷり中華風かきたまスープ♪
野菜たっぷり中華風かきたまスープ♪ by たぬぴぃ★

お好み野菜等具材、卵、水、創味シャンタン、醤油、塩・胡椒、生姜、片栗粉、水（片栗粉溶く用）、＊人参･白菜･もやし･長葱･椎茸･ワカメ･コーン

じゃがいもとコーンの組み合わせが好評

野菜たっぷりコーンポタージュ
野菜たっぷりコーンポタージュ by yaburie

ベーコン（ブロックベーコンがオススメ）、じゃがいも、玉ねぎ、人参、クリームコーン、牛乳、水、固形スープの素、塩・こしょう

旬の野菜をたっぷり使おう

春から初夏に向かう季節の変わり目は、体調をくずしやすい時期。心や体が疲れたら、栄養満点の野菜たっぷりスープがおすすめです。やさしい味わいで食欲がないときでも食べやすく、1杯でおなかを満たしてくれます。特に旬を迎えた春キャベツや新玉ねぎ、新じゃがいもは甘みたっぷりで、価格もお手頃。野菜の旨味がスープにしみ出し、飲み干したくなるおいしいスープが作れます。毎日の食卓にとり入れやすいので、ぜひご活用ください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
レンジで5分！秋の朝食はホッとあたたまるスープで決まり 2023年10月31日 06:00
朝に助かる！カップスープの素で速攻「ドリア」 2023年11月27日 05:00
肌寒い日の「あと1品」に◎5分でできるスープレシピ3選 2023年11月09日 17:00
ひと手間でワンランクアップ！お湯にとくだけ「即席コーンスープ」をおいしく食べるワザ 2023年11月19日 06:00
シメはラーメンに決定！やみつき「ガリバタ鍋」レシピ 2023年11月26日 08:00
具だくさんで食べ応えアリ！この冬作りたい「あったかスープ」3選 2023年11月06日 21:00
殿堂入り間近レシピも！アツアツとろとろが嬉しい「あんかけレシピ」3選 2023年11月20日 15:00
“だしいらず“でおいしい！低カロリー高タンパクな「豆乳」がスープにおかずに万能すぎた 2023年10月22日 20:00
大量消費にも◎たった10分で完成！大根×豚肉の主菜3選 2023年11月29日 08:00
試行錯誤の結果！「あめ色オニオンスープ」を超時短で作る方法 2023年12月01日 15:00
【殿堂入り目前】長ねぎだけなのに「甘うまスープ」 2023年12月15日 19:00
たった10分！家にある調味料で「スンドゥブチゲスープ」が簡単完成 2023年12月20日 08:00
とろとろクリーム&白菜が絶品これ一品で大満足の「クリーム煮」レシピ 2023年12月25日 10:00
朝からバタバタ！そんな日のごはんに「5分スープ」 2023年12月28日 06:00
寒くて外に出たくない日のランチはこれ！あったか「スープパスタ」5選 2023年12月24日 21:00
ご飯がどんどん進む「なす味噌そぼろ丼」の即席献立 2023年12月23日 11:00
中華風や洋風で！お餅を消費できる「簡単スープ」3選 2024年01月24日 07:00
シンプルなのがおいしい！「白菜×ツナ缶」だけの煮込み 2024年01月17日 11:00
ネギ好き必見！長ネギ3本をペロリの「ネギしゃぶ鍋」はいかが？ 2024年01月22日 08:00
野菜たっぷり！ポカポカあたたまる「具だくさんスープ」 2024年01月09日 21:00
風邪をひいたらおかゆ…ではなく◯◯を食べる⁉️日本とは違うアメリカの風邪事情を現地レポート 2024年01月26日 20:00
なかなか痩せない……なら冷蔵庫を見直して！「痩せやすい冷蔵庫」作りのポイントって？ 2024年01月13日 19:00
冬の辛い乾燥、喉のイガイガに！白ネギで作るやさしいスープ 2024年02月06日 18:00
市販のコーンスープがもっとおいしくなる飲み方 2024年02月15日 06:00
食材2つで！野菜をもりもり食べられる「鶏むね肉のレンジ蒸し」 2024年02月14日 08:00
これ1品でおなかいっぱいに！餃子の皮で大満足スープ 2024年02月15日 11:00
トロ旨〜！「白菜＆大根」があったら食べたいおかず 2024年02月19日 17:00
いつもの味に飽きたらコレ作ろ！マンネリ打破の「おにぎり」のアイデアレシピ3選 2024年03月01日 16:00
春先に向けて身体リセット!!栄養＆ボリューム大満足「脂肪燃焼スープ」 2024年02月27日 18:00
食材2つだけ手軽におでん気分！「大根とちくわの煮物」 2024年02月12日 19:00
炒めものの味付けに困ったら「ポン酢」！食欲そそるさっぱりおかず3選 2024年02月01日 13:00
胃炎や肌荒れに◎忙しい年度末をビタミンたっぷり「春キャベツのスープ」で乗り切ろう！ 2024年03月18日 20:00
甘みたっぷりでおいしい！春キャベツ×鶏肉で作れるメインおかず 2024年03月20日 08:00
新じゃがでホクホクおいしい！この時期に食べたい「ジャーマンポテト」4選 2024年03月25日 07:00
ボリュームありすぎて食べきれないかも…「簡単節約チキンラーメン丼」がヤバい 2024年03月29日 10:00
まるごと煮で簡単＆とろとろ甘〜い！「新玉ねぎ」のスープレシピ 2024年03月29日 15:00
日持ちしない「新玉ねぎ」、どう保存する？おいしさキープのコツ 2024年03月25日 14:00
皮ごとおいしく食べられる！新じゃが炒め3選 2024年04月01日 12:00
新玉ねぎの甘味たっぷり！まるごと入れちゃう「炊き込みご飯」 2024年04月07日 07:00
余りがちな「牛乳」をおいしく活用！牛乳救済レシピ3選 2024年04月09日 06:00
春キャベツの甘みをたっぷり堪能！簡単サラダレシピ3選 2024年04月12日 11:00
ほくほくとろ～り◎「じゃがいも×チーズ」の簡単おかず3選 2024年04月05日 10:00
お肉がなくてもうまみたっぷり！ツナ缶で簡単「ツナじゃが」 2024年04月02日 21:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！甘くてホクホクの「新たま＆新じゃがポテサラ」 2024年04月09日 10:00
ホクホク食感が新鮮！アレでポテサラを作ったら予想外に旨かった 2024年03月10日 08:00
つくれぽ約800件！〇〇を入れるだけで濃厚コクうま「きゅうりとカニカマのマヨサラダ」 2024年03月15日 14:00
野菜ひとつであと1品！火を使わずパパッとできる副菜バリエ4選 2024年03月19日 14:00
「合理的にいうと料理ってする必要がない」スープ作家・有賀薫さんがそれでも料理をする理由 2024年03月29日 18:00
“ぶっ潰す”のが楽しい！カリカリ食感の「スマッシュドポテト」が欧米で人気 2024年04月05日 05:00
毎日の◯◯が将来の認知症を予防！40代から始まる脳の衰えを防ぐ“脳のおそうじ食”とは 2024年04月06日 19:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
5分で完成する「納豆おかず」
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら