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メインおかず

「厚揚げ」で味しみ＆ボリュームUP！材料2つのメインおかず

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

今夜のメインは厚揚げに決まり！

木綿豆腐に比べてコクがあり、味がしみ込みやすい厚揚げをもっと食卓に活用してみませんか。 今回は、材料たった2つでできる、厚揚げのメイン級おかずをご紹介します。

さっとできる炒め物

コスパ抜群♪ 厚揚げと豚こま肉の味噌炒め
コスパ抜群♪ 厚揚げと豚こま肉の味噌炒め by 管理栄養士ゆり子

厚揚げ、豚こま肉、ごま油、[調味料Ａ］、味噌、酒、砂糖、しょうゆ、すりおろし生姜

じっくり味がしみる煮物

簡単♪厚揚げの煮物（鶏ひき肉挟み）
簡単♪厚揚げの煮物（鶏ひき肉挟み） by 梅ミッキー

厚揚げ、鶏ひき肉、●醤油、●料理酒、●片栗粉、●おろし生姜、片栗粉、季節の野菜（お好みで）、【煮汁】、○だし汁、○醤油、○みりん、○砂糖

アツアツとろ〜りのあんかけ

☆簡単☆厚揚げの鶏そぼろあんかけ
☆簡単☆厚揚げの鶏そぼろあんかけ by PATTIE◎

厚揚げ、鶏ひき肉、◎水、◎だしの素、◎醤油、◎みりん、☆片栗粉、☆水、刻みネギ

表面パリッ！の焼き物

材料２つで簡単★厚揚げのチーズ焼き
材料２つで簡単★厚揚げのチーズ焼き by tan☆popo

厚揚げ、とろけるチーズ、麺つゆ、塩胡椒、（あれば）パセリもしくは小口ネギ

焼き物や炒め物もおいしい

面倒な水切りが不要で、煮くずれしにくい厚揚げは、焼き物や炒め物にも向いています。 肉や魚に比べてヘルシーでボリュームも満点なので、カロリーが気になる方は積極的に食べていきたいですね。副菜に使われがちな食材ですが、メインにしてもおいしいです。今回ご紹介のレシピ、さっそく作ってみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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