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つくれぽ900件超え！ふわふわ「だし巻き卵」の黄金比レシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

必ず「ふわふわ」に作れる、おいしい配合

定番メニューのだし巻き卵、ほんのり甘くてふわふわに仕上げる調味料の配合をご紹介。これを覚えておけば、いつでもふっくらだし巻き卵が作れます。顆粒だしを使って手軽に作れるのも嬉しいです。

お弁当に！ふっくらだし巻き玉子の黄金比率
お弁当に！ふっくらだし巻き玉子の黄金比率 by しるびー１９７８

卵、水、ほんだし(粉末)、砂糖、醤油、酒

泡立てずによく混ぜる

1. 材料をすべて混ぜる

2.1巻目はくずれても大丈夫

3. 何回かに分けて巻く

実際に試した人も「いつもこのレシピ」と絶賛！

⇒つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも「ふわふわで美味しい」「ほんのり甘さが美味しい」など、リピートしたくなるおいしさを絶賛する声がたくさん届いています。

だし巻き卵のレシピはたくさんありますが、ほんのり甘くてふわふわのおいしさが特徴のこのレシピ。多くの人が喜ぶこと間違いなしの味つけを、ぜひ試してみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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