cookpad news
メインおかず

お店級!パリパリおいしい「羽付き餃子」の作り方とコツを教えます

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

手作りも市販品も!羽付き餃子をおうちで楽しもう

手作り餃子・チルド品や冷凍品、どんな餃子でもパリッと美味しい羽付き餃子を焼くことができるコツをご紹介。覚えておけばおうちでもお店級の味が楽しめますよ!

火加減にコツあり!

生餃子を焼くならこちら

小麦粉と水の割合がポイント

焼き方のコツをつかめば、いつでもパリパリ餃子が楽しめる!

薄くてパリッとした食感、一口食べると中はジューシー!そんな餃子がおうちで食べられたら嬉しいですよね。

自分で作った手作り餃子だって美味しく仕上げるにはやっぱり焼き方が肝心。お店で出てくるようなパリパリの羽付き餃子をつくるには、いくつかのコツがあります。火加減や焼き時間、小麦粉と水の割合など、レシピを参考にしながらチャレンジしてみてくださいね!

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

>>クックパッド公式キッチン
>>Instagram公式アカウント
>>facebook公式アカウント

関連する記事
TVで話題!「究極の焼きそば」は麺を〇〇するのがコツだった 2023年09月04日 14:00
グリル不要で焦げ知らず!ふっくら「鮭」の焼き方 2023年09月15日 18:00
覚えておきたい!写真で解説「さんまのきれいな食べ方」のコツ 2023年09月23日 17:00
焦げない&弾け残りなし!フライパンでおいしい「ポップコーンを作る方法」 2023年09月25日 14:00
たった1分でスコーンがさらに絶品に!速攻「クロテッドクリーム」の作り方 2023年09月29日 06:00
【970人絶賛】魚焼きグリル不要!「フライパンでさんま」をふっくら焼く3つのコツ 2023年10月01日 18:00
こんなものまで!バットを使って手早くキレイにスッキリ冷凍活用術 2023年09月27日 10:00
面倒な計量なしで、すぐ焼ける!業務スーパーの「冷凍リッチバタークッキー生地」実食レポ 2023年09月13日 12:00
カリカリ食感&具だくさんで大満足!パンもご飯もない朝は「春巻きの皮」が正解 2023年10月05日 06:00
◯◯を使って!10分で食べられるアップルパイ 2023年10月25日 06:00
この生栗のむき方は驚き!9月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年10月12日 22:00
巻くだけ簡単!意外なアレでSNSで話題の「シュプリームクロワッサン」が作れた 2023年10月09日 11:00
作業たったの10分!超時短で「ベーグル」が作れた 2023年11月03日 06:00
ヨーグルトで簡単!口当たり濃厚「天使のデザート」って? 2023年11月07日 14:00
余った餃子の皮で!SNS話題スイーツが簡単完成 2023年11月16日 09:00
1枚1分で焼ける!顔より大きい「夢の特大ナン」 2023年11月19日 10:00
もも肉がジューシー!焼き方にワザあり「鶏のねぎ塩だれ」レシピ 2023年11月19日 15:00
農家直伝!少ない水と◯◯で「ブロッコリー」をおいしくゆでるワザ 2023年11月27日 17:00
2人前レシピで4人前作る時、調味料は「倍にする」が正解?大事なのは… 管理栄養士に聞いてみた 2023年11月07日 12:00
もっとおいしくなる!知っておきたい「ウインナー」の焼き方 2023年10月30日 16:00
餃子の皮で簡単!材料4つの「ぷるぷるエッグタルト」 2023年12月02日 15:00
◯◯するだけで驚きジューシー!ウインナーのおいしい茹で方 2023年12月04日 18:00
味つけは砂糖としょうゆだけ!15分煮るだけの「豚の角煮風」 2023年12月04日 08:00
くるくる巻くだけ!餃子の皮で「シガレットクッキー」が作れた 2023年12月10日 07:00
使い切れなくて困ってるあなたに!賞味期限間近の「ラー油」消費レシピ 2023年12月20日 11:00
揚げずに4分で!パリ旨「さつまいもチップス」 2023年12月20日 13:00
知れば試したくなる!市販の肉団子の新しい使い方 2023年12月27日 17:00
見た目も味も大胆に変化した「進化系クロワッサン」に心奪われる人が続出! 2023年11月29日 04:00
お肉パックのまま冷凍OK?正しい冷凍法を管理栄養士に聞いてみた! 2023年12月19日 12:00
年始あるあるのイライラ解消!「お餅」が網にくっつかない方法 2024年01月01日 14:00
まるで生パスタ!?中途半端に余りがちなアレで絶品イタリアン 2024年01月05日 10:00
具材アレンジは無限大!餃子の皮でなんちゃってカルツォーネ 2024年01月29日 06:00
ポカポカ温まる!包まない「餃子鍋」 2024年01月13日 13:00
ピヨピヨ可愛い!ひよこのちぎりパン 2024年01月12日 10:00
余りがちな「春巻きの皮」でまさかのおやつができちゃった 2024年01月16日 14:00
ウインナーをおいしくするのは“焼きボイル” 2024年01月27日 09:00
口に入れれば確かに餃子!包む必要のない「ズボラ餃子丼」 2024年01月29日 20:00
有名店の味を目指す!材料3つでふわふわパンケーキ 2024年01月30日 14:00
もう焼かない!レンジで簡単「焼き鮭」の作り方 2024年02月10日 07:00
これ1品でおなかいっぱいに!餃子の皮で大満足スープ 2024年02月15日 11:00
食べ出したら止まらない!「クイニーアマン」をパンの耳で作る 2024年02月24日 15:00
たくさん作りたくなる!気分が上がる「かわいい餃子」4選 2024年02月26日 07:00
子ども喜ぶ◎パリパリ羽つき「おにぎり」がやみつき 2024年02月27日 11:00
フライパンよりラク!魚焼きグリルで作る、皮パリパリ鶏肉おかず 2024年03月01日 08:00
便利すぎてリピ買い!倹約家が選ぶ「業務スーパー」おすすめ冷凍食品3選 2024年02月23日 20:00
クックパッドで人気!フライパン1つで簡単完成「ひき肉」おかず3選 2024年02月09日 16:00
洗剤なしでピッカピカ!無印良品「水回りの汚れ用 掃除シート」が便利すぎてリピ確定 2024年02月17日 12:00
カリカリ&ふわふわ食感を一度に両方味わえる!「トースト」の斬新な焼き方 2024年02月26日 16:00
使いこなせない!?編集部スタッフに聞いた「鉄のフライパン」のメリット&デメリット 2024年02月09日 17:00
まるでカロリー爆弾!アメリカ人が愛するちょっと変わった◯◯ピザって知ってる? 2024年02月29日 13:00