ぱぱっと完成が嬉しい！エリンギで作る「5分副菜」

エリンギを使って5分で作れる簡単副菜をご紹介します。エリンギのプリプリっとした食感がおいしい副菜ですよ。

エリンギを切ったら火を通して完成。火通りが良いので、短時間で完成します。豆苗やウインナーなどと合わせればボリュームもアップしますよ。味付けはあおさを使って和風にしたり、にんにく×マヨで洋風にしたりと気分に合わせてアレンジ可能。副菜としてはもちろん、おつまみとしても大活躍してくれそうですね。ぜひ、お好みのレシピを見つけて作ってみてください。（TEXT：若子みな美）