cookpad news
健康レシピ

ダイエット中の嬉しい味方!低糖質・高タンパクのヘルシー麺「豆腐干(トウフカン)」活用レシピ集

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ヘルシーな豆腐干レシピはコレ!

低糖質・高タンパクの食材として注目されている豆腐干。豆腐から水分を抜いて麺状にしたものです。そんな豆腐干を使った、ダイエット中にもおすすめのレシピをご紹介します。

さっぱり!中華あえ

エスニックな味わい

焼きそばの代わりに

やさしい味の豆乳スープ

うどんの代替えでヘルシー

ダイエット中にもおすすめの豆腐干

豆腐干は豆腐の水分を抜いたもので、かみごたえがあります。また豆腐を原料としているのでタンパク質が含まれており、うどんやそうめんなどの麺と比較すると糖質量が低いのもポイント。ダイエット中の方にもおすすめです。糖質を控えているけれど麺類が食べたいときの味方になってくれそうですね。

豆腐干はクセがなくてどんな味つけでもおいしいですが、中華食材なので中華味やエスニック味が特におすすめ。ご紹介したレシピのようにかみごたえがある食感を生かして野菜と合わせると、ヘルシーなおかずになりますね。ぜひ試してみてください。(TEXT:永吉みねこ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

関連する記事
これはリピ確定!キャべツと◯◯で絶品副菜 2023年12月22日 15:00
今からでも間に合う!クリスマスの夜に作業10分ケーキはいかが? 2023年12月24日 09:00
たんぱく質をチャージ!「豆腐卵丼」でサクッと朝ごはん 2023年12月25日 06:00
バタバタな朝に助かる〜!爆速1分朝ごはん 2023年12月30日 09:00
【2万回検索された】〇〇でふっくら、もっちり!発酵不要&罪悪感ゼロの「やせピザ」 2023年12月20日 19:00
寒くて外に出たくない日のランチはこれ!あったか「スープパスタ」5選 2023年12月24日 21:00
年末年始の強い味方!暴飲暴食をなかったことにできる◯◯スープって? 2023年12月26日 20:00
正月明けのおつまみに!ヘルシー旨い「カリカリ豆腐」 2024年01月12日 14:00
驚きの超スピードおやつ!5分で食べられるココアケーキ 2024年01月20日 13:00
材料3つで簡単!しっとりホワイトチョコケーキの作り方 2024年01月16日 07:00
ボリュームたっぷりなのにコスパ抜群!節約には「あんかけ豆腐ステーキ」がおすすめ 2024年02月10日 11:00
年末年始太りに!痩せたい人は「みかん」こう食べて【管理栄養士に聞いてみた】 2024年01月09日 10:00
レンジ2分で驚きのモチッとろっ食感!バレンタインに食べたい罪悪感ゼロスイーツ 2024年02月04日 20:00
みぞれあんたっぷりで冬にぴったり!ふんわりとろ〜り「豆腐ステーキ」 2024年01月06日 21:00
コスパ最高&ヘルシーで食べごたえあり!今日は豆腐でメインおかずにしよう 2024年01月22日 21:00
お粥なのに食べごたえたっぷり!「サムギョプサル風アジアン粥」ならヘルシーでも大満足 2024年01月08日 11:00
【管理栄養士が伝授】「糖質オフ」より「糖質オン」のほうがキレイにやせるってホント? 2023年12月22日 21:00
味噌汁よりカンタン!寒い朝の汁物に「なめこ豆腐」がおすすめ 2024年02月06日 06:00
まるで生クリーム!?簡単ヘルシー「豆腐クリーム」 2024年02月16日 07:00
少しのひき肉でも大満足!ご飯がすすむ「豆腐チキンサンド」 2024年02月23日 10:00
材料少なめが嬉しい!人気の痩せチーズケーキレシピ 2024年03月01日 07:00
春先に向けて身体リセット!!栄養&ボリューム大満足「脂肪燃焼スープ」 2024年02月27日 18:00
3位はスノーボール、2位はパウンドケーキ、1位は…?先月最も読まれた「スイーツ」記事【月間ランキングTOP5】 2024年02月14日 22:00
春のダイエットに◎罪悪感ゼロの痩せチーズケーキ 2024年03月04日 09:00
ホワイトソース要らずで激ウマ!簡単ツナグラタン 2024年03月07日 08:00
パンもご飯もない朝に!材料2つで爆速完成「簡単マフィン」 2024年03月12日 06:00
あと一品が爆速完成!5分でできちゃう旨すぎ「豆腐」副菜 2024年03月18日 18:00
食べすぎ注意!外カリ中ふわの「豆腐チヂミ」にハマりそう 2024年02月24日 13:00
朝と夜に◯◯を食べると10歳も若返る⁉️医師が教える“細胞を元気にする”食事法とは 2024年02月22日 20:00
材料2つ!卵不要・揚げない「チュロス」が簡単すぎ 2024年04月09日 07:00
肉なしでヘルシーランチに◎カリカリ厚揚げサラダ 2024年04月12日 13:00
豆腐1丁で家族分!ご飯がすすむ「豆腐×卵」のおかずがおいしすぎる 2024年04月10日 17:00
イースト不要!家にあるもので手軽にもちもちベーグル 2024年04月14日 06:00
アレを入れて食べごたえ抜群!「納豆」のおいしい食べ方 2024年04月23日 06:00
これ簡単すぎる!「豆腐×ツナ」のメインおかず 2024年04月29日 08:00
衝撃!まさかのアレで前代未聞の75円【かつサンド】 2024年04月27日 18:00
本格中華が簡単に!揚げずに作れる「皮カリカリ油淋鶏」 2024年04月23日 21:00
鶏むね1枚で4人分!家族大満足のふわふわ「チキンナゲット」 2024年04月22日 16:00
低価格の鶏ひき肉で!材料2つで作るふわふわ「チキンナゲット」 2024年05月02日 16:00
お財布に優しい!「鶏むね肉」の大量生産おかず 2024年04月10日 16:00
【10分で完成!】外はカリカリ&中はもっちり◎コロコロかわいい一口ドーナツ 2024年05月19日 13:00
10分完成!簡単なのに旨すぎる「ひき肉×キャベツ」の絶品おかず3選 2024年05月23日 08:00
ホットケーキミックスでできる!カフェみたいなふんわり「スフレパンケーキ」 2024年05月24日 06:00
気温上昇でひんやりスイーツ人気もアップ!4月に最も読まれた「スイーツ」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2024年05月15日 22:00
豆腐がメインおかずに!満足感たっぷりの「きのこのあんかけ豆腐」 2024年05月25日 21:00
お肉がなくても大満足!「厚揚げ豆腐」でメインおかず4選 2024年05月25日 19:00
おかわりの声が止まらない!ふわふわ「豆腐揚げ」に家族も大満足 2024年05月22日 14:00
【クックパッドで人気】材料2つ&計量不要!超お手軽「揚げないチュロス」作ってみた 2024年05月26日 19:00
「まごわやさしい」とはどんな意味?おすすめレシピと1週間分の献立例を紹介 2024年04月29日 20:00
コスパ◎家にあるもので簡単「ツナ玉」がボリューム満点 2024年06月04日 08:00