皮むき不要で楽ちん！「山芋」の簡単レシピ5選

11月から12月にかけてスーパーで見かけることの多い「山芋」。今日は、山芋を皮ごと使って作る簡単おかずをご紹介します。おかずとしてもおつまみとしても使えます。

山芋の皮をむくとき、手がすべってしまって上手く皮がむけないこともあるのではないでしょうか。今回ご紹介したレシピは皮むき不要なので、とっても手軽。味付けもしょうゆ、マヨネーズ、のり、チーズなどお家にあるものを使えるので簡単ですよ。ホクホク食感の山芋は、ついつい食べすぎてしまいそうですね。ぜひ、お好みのレシピを見つけて作ってみてください。（TEXT：若子みな美）