コラム

正月太りの解消にもおすすめ！食感を楽しむ「オートミール×肉おかず」

2022年01月13日更新

【冬に食べたいあったかレシピvol.4】季節ごとの旬のレシピのほか、ちょっと素敵な暮らしの情報をお届けする季刊マガジン『cookpad plus 2022年冬号』が発売になりました。本誌に掲載された中から、注目のレシピをピックアップしてご紹介します。

オートミールをプラスして食感を楽しもう

年末年始はごちそうを食べる機会が多かったので、最近ちょっと体型が気になってきた……という方も多いのではないでしょうか。そんなときにおすすめなのが、ダイエットの強い味方として人気を集めている「オートミール」を使ったレシピです。

2021年11月29日に扶桑社から発売された『cookpad plus 2022年冬号』では、オートミールを使った、メインおかずを紹介しています。今回はその中から、お腹も味も満足できる「オートミール×肉おかず」を抜粋してご紹介します。

ふわふわの食感。冷めてもやわらかいのでお弁当にもGOOD

オートミール入り鶏つくね by 柴犬プリン

鶏ひき肉、味噌、オートミール、ネギ、生姜(すりおろし)、ごま油

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

ザクザクとした衣の歯ごたえが美味。お酒とも相性抜群！

鶏胸肉のオートミールクリスピーチキン by 筋肉研究家Nしおり

鶏胸肉、オートミール、卵、塩胡椒、◎にんにく(チューブ)、◎生姜(チューブ)、◎醤油

オートミールを加えた肉だねはもっちり。おなかも満足の一品

オートミールで美味しい！羽根付き肉餃子 by クック5E2Q86☆

豚ひき肉（1パック分）、キャベツ（中ぐらい）、塩（キャベツの水分を抜く分）、ニラ、オートミール、牛乳、にんにくチューブ、オイスターソース、餃子の皮（2パック分）、油（最初にフライパンにひく分）、ごま油（仕上げ分）、水（餃子を包む分）、薄力粉、水（羽根を作る分）、

サクサクの軽い衣がうれしい。お弁当にも

オートミール衣の肉巻きゆで卵フライ by momoseb

卵、豚肉(しゃぶしゃぶ用)、塩、こしょう、大葉、溶き卵、小麦粉、オートミール、揚げ油

主食の置き換えとして便利なオートミールですが、おかずに取り入れるアイデアもいっぱいです。オートミールおかずのバリエーションを増やして、気軽にダイエットを続けたいですね！ぜひ試してみてくださいね。

『cookpad plus2022年冬号』（扶桑社）

季節のレシピのほか、ちょっと素敵な暮らしの情報をお届けする季刊マガジン『cookpad plus』。2022年冬号では、大人気の⼤根・⽩菜レシピを⼤特集。煮て、焼いて、炒めて、丸ごと使い切れるレシピが満載です。その他に「簡単ごちそう」「オートミール」「カジュアルおせち」「チーズケーキ」など冬に使える料理が盛りだくさん。特別付録はムーミンの磁器のお皿豪華2枚セットです。
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