肌寒い日にもぴったり！ポカポカ「そぼろあん」おかず

あたたまりたいな～と思ったときにぴったりの「そぼろあん」のバリエをお届けします。春が近づいてきたとはいえ、まだまだ肌寒い日が続くこの時期にオススメです。

寒い日にあたたまるおかずといえば「そぼろあん」。とろりとしたあんが、冷えた体をポカポカにしてくれます。

今回ご紹介したのは、厚揚げ、白菜、大根などと組み合わせることでボリュームアップしたバリエーションです。

あんかけにすると、少ない食材でも不思議と満足度が増すからうれしいですね。お給料日前で家計がピンチ…などというときにも助かります。

体もお財布もあたたまって、しかも白いごはんがモリモリ食べられるという、一石三鳥のレシピ！ ぜひ作ってみてください。 （TEXT：森智子）