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材料3つでしっかり味！「春雨炒め」は食べごたえアリ！

クックパッドニュース編集部

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少ない食材で大満足！「春雨炒め」のおかず集

保存がきく春雨は、ストックしておくと大助かり。今回は、そんな便利な春雨にお好みのものを組み合わせ、材料3つ以内で作れる炒め物バリエをご紹介します。

ねぎ塩でさっぱりと

簡単＊節約！豚こまと春雨のネギ塩炒め
簡単＊節約！豚こまと春雨のネギ塩炒め by まこりんとペン子

豚こま切れ肉(切り落としや薄切り肉なんでも)、塩コショウ、もやし、乾燥春雨(くずきりでも)、水、＊鶏ガラスープの素、＊酢、＊みりん、＊料理酒、＊醤油、◎醤油、◎ごま油、ネギ

甘辛味で箸が止まらない

ピリ辛☆ひき肉とピーマンの春雨炒め
ピリ辛☆ひき肉とピーマンの春雨炒め by yukanna111

ピーマン、豚ひき肉、春雨、ごま油、しょうゆ、酒、ミリン、鷹の爪

オイスターソースが決め手

牛肉とニラと春雨☆オイスターソース炒め♪
牛肉とニラと春雨☆オイスターソース炒め♪ by 風月ママ

牛肉(小間肉)、ニラ、春雨、●醤油、●オイスターソース、●鶏がらスープの素、●さとう、●豆板醤、●お湯、塩こしょう、ごま油

ごま油で香ばしさアップ！

ごま香る♪青梗菜と春雨のオイスター炒め
ごま香る♪青梗菜と春雨のオイスター炒め by まんまるまうちゃん

青梗菜（小）、春雨(乾燥)、☆オイスターソース、☆醤油、☆砂糖、☆鶏がらスープの素(顆粒)、☆水、赤唐辛子、油、水溶き片栗粉、片栗粉、水、、ごま油(仕上げ用)、いりごま(白)

キャベツを加えてヘルシーに

ヘルシー♪キャベツと春雨たっぷり豚肉炒め
ヘルシー♪キャベツと春雨たっぷり豚肉炒め by ねずこう

キャベツ、豚バラ薄切り肉（豚こま肉でもok）、（酒・しょうゆ）下味用、春雨、サラダ油、●砂糖、●酒、●しょうゆ、●オイスターソース、●鶏ガラスープの素、●水、●塩・コショウ

冷蔵庫にある食材を合わせておいしく

独特のつるつる食感が人気の春雨。今回は、そんな春雨に豚こま、ひき肉、牛肉、ピーマン、キャベツなど冷蔵庫にある食材をプラスすれば手軽にできるレシピをフィーチャーしました。

ねぎ塩、オイスターソース、鶏ガラスープの素などでしっかり味つけすることで、ごはんがすすむ味わいに仕上がります。

調味料やほかの食材の汁けを吸うことでボリュームアップ！ 少量でもおなかいっぱいになるのも春雨の嬉しいところですね。

なにより野菜との相性が抜群で、たくさん食べられるのもおすすめポイントです。これは絶対に試す価値アリ！（TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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