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週末ごはん

旬の味！サッとできる「たけのこの炒め物」レシピ5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

フライパンで作れる、旬のおかず

春の味覚「たけのこ」を手軽に存分に味わうなら、フライパンだけでできる炒め物がオススメ。甘辛味、みそバターなど、バリエーション豊かな味わいのレシピを5品ご紹介します。

ごま油香るねぎ豚炒め

たけのことねぎと豚肉の甘辛いため
たけのことねぎと豚肉の甘辛いため by ぽくちゃん

ゆでたけのこ、豚薄切り（もも・ロース・バラ）、　下味用酒、　下味用しょうゆ、　下味用片栗粉、　下味用しょうがのすりおろし、ねぎ、ごま油、☆鶏がらスープの素、☆酒、☆しょうゆ、☆みりん

コクのあるみそバター味

５分で！！筍と豚肉の味噌バター炒め
５分で！！筍と豚肉の味噌バター炒め by shihogorira

筍、豚肉、バター、★味噌、★酒、★薄口醤油、★みりん、★水

ピリ辛好きにはたまらない！

春の一品♪ 豚肉と筍のピリ辛味噌炒め
春の一品♪ 豚肉と筍のピリ辛味噌炒め by らるむ。

豚切り落とし肉、・塩、コショウ（下味用）、・薄力粉（片栗粉でも可）、茹で筍（穂先下の柔らかい部分）、新玉葱、ニンニク、●サラダ油(炒め用)、●ごま油(炒め用)、塩・黒コショウ、ピリ辛味噌ダレ、豆板醤、砂糖、酒、みりん、合わせ味噌

さっぱり食べられる梅しそ味

ちょっとやみつき　豚と筍の梅しそ炒め
ちょっとやみつき　豚と筍の梅しそ炒め by uminoie

豚バラ肉、たけのこ水煮、梅干、しそ、ごま、---、塩、こしょう、《合わせ調味料》、　　しょう油、　　昆布茶

やさしい味の卵とじ

コレ最高✿タケノコと豚肉の卵とじ。
コレ最高✿タケノコと豚肉の卵とじ。 by とろさうるす

タケノコ（茹で）、豚肉(薄切り)、豆腐(木綿でも絹でも)、だし汁、酒、みりん、醤油、卵、三つ葉

豚肉のうまみでご飯が進む

さっぱりからこってりまで、日替わりで楽しめる5つの味の炒め物レシピを集めました。コクのある豚肉と合わせることで、たけのこがメインおかずに変身します。そのまま食べても、ご飯にのせても、おいしく召し上がれますよ。

生のたけのこが入手できる期間はごくわずか。今だからこそおいしくできるたけのこの炒め物を、さっそく献立に取り入れてみませんか。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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