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1玉買っても大丈夫！「キャベツ大量消費」レシピ5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

毎日キャベツでも飽きない！

炒めたり、使い勝手のいい野菜といえばキャベツ。ただ、一人暮らしだと1玉買っても使い切れないという声も。そこで今回は、キャベツを大量消費できるレシピをご紹介。

カニカマで彩りも鮮やか

キャベツ大量消費♡キャベツカニカマサラダ
キャベツ大量消費♡キャベツカニカマサラダ by ミセスオリーブ

キャベツ、塩、カニカマ、調味料、砂糖、酢、オリーブオイル又はグレープシードオイル(お家にあるサラダ油でもOK)、マヨネーズ

ご飯のお供にもぴったり

キャベツ大量消費！基本のキャベツの浅漬け
キャベツ大量消費！基本のキャベツの浅漬け by moj

キャベツ、人参、浅漬けの素、中華だし・酢・砂糖、塩、水、鷹の爪(輪切り)

にんにくの香りで食欲UP

キャベツ大量消費！簡単にんにく炒め
キャベツ大量消費！簡単にんにく炒め by 月乃一華

にんにく、キャベツ、油、塩コショウ、鶏ガラスープの素、醤油

油揚げとの相性も抜群

大量消費♪キャベツと油揚げの胡麻和え
大量消費♪キャベツと油揚げの胡麻和え by kuarua

キャベツ、油揚げ、[タレ]、☆砂糖、☆醤油、☆すり胡麻

ご飯にかけてもおいしい

キャベツ大量消費！キャベツのそぼろあん
キャベツ大量消費！キャベツのそぼろあん by まこりんとペン子

キャベツ(春キャベツでも)、ひき肉(鶏ミンチや合挽き、豚ミンチなどお好みで)、鶏がらスープ、★醤油、★料理酒、★塩、★砂糖、ごま油、ニンニクチューブ、生姜チューブ、片栗粉、水

春はキャベツがおいしい季節

年間通して見かけるキャベツですが、今の時期に出回る「春キャベツ」は葉がやわらかく、生のままでもおいしくいただけます。とはいっても、1玉をサラダばかりで食べていると飽きがきてしまいますよね。そんなときは、今回紹介したレシピを試してみてください！キャベツは火を通すことでカサが減り、楽々消費することができます。しかも調理法によって食感や味も変わるので、キャベツ料理が続いても安心。飽きずに、おいしく食べきることができますよ。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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