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副菜レシピ

シャキシャキ＆コリコリ！旬の「アスパラ」で作るきんぴら5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

料理初心者でも本格的なおいしさ

旬のアスパラと少ない材料で作る「きんぴら」5選がオススメ。シャキシャキ＆コリコリの食感を楽しめるおかずを用意して、春の味覚を楽しみましょう。

彩りも美しい仕上がり

ごぼうとアスパラの塩きんぴら
ごぼうとアスパラの塩きんぴら by スノーキッチン

ごぼう、アスパラガス、にんじん、ごま油、★鶏ガラスープの素、★醤油、★酒、★塩、★胡椒、白胡麻

さっぱり箸休めに

♬アスパラ＆エリンギの梅きんぴら♬
♬アスパラ＆エリンギの梅きんぴら♬ by まゆディッシュ

エリンギ、アスパラ、★梅干し、★砂糖、★醤油、★みりん、かつお節、ゴマ油、炒め油

ご飯がどんどん進む

簡単☆アスパラと鶏ひき肉のきんぴら☆
簡単☆アスパラと鶏ひき肉のきんぴら☆ by usabin

アスパラ、鶏ひき肉、☆生姜しぼり汁、☆しょうゆ、☆酒・みりん、☆砂糖、サラダ油

細切りピーマンが美味

ピーマンとアスパラのきんぴら
ピーマンとアスパラのきんぴら by 寿美子さん

ピーマン、アスパラ、サラダ油かバター、砂糖、ミリン、醤油

相性抜群の風味

アスパラとセロリのキンピラ
アスパラとセロリのキンピラ by LOHASMAMA

アスパラ、セロリ、顆粒本だし、薄口醤油、ゴマ油、酒、ごま

フライパンでサッと簡単

アスパラなど材料を細く切って、フライパンで炒めれば簡単に作れる、きんぴら5選。旬の味わいを堪能できるおかずを用意すれば、食卓が充実します。

ごぼう、にんじん、エリンギ、ピーマン、セロリといった野菜で、シャキシャキ感やコリコリ感が倍増。アスパラとの相乗効果で、食感重視の仕上がりを楽しめます。

ほかにも、鶏ひき肉を使用したレシピは、しょうがの香りもアクセントになり、ご飯が進みます。ぜひ、春のおいしさを用意して、充実した食事を演出してみませんか？

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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